这种弹脆感与牛肉的鲜嫩多汁形成了鲜明的对比，使得整道料理的口感层次更加丰富多变。

每一个细节。

时山兵五郎，都在细细品味著，生怕会错过而造成无法挽回的遗憾！

毕竟在这道料理当中，他感受到了煌嘴汪在製作这道料理时所付出的心血和汗水。

那精心挑选的牛肉、用心调製的泡菜风味、以及恰到好处的烹飪火候，都展现出了煌嘴汪对料理的极致追求。

时间！

慢慢推移。

时山兵五郎的表情，逐渐变得柔和起来。

他在这道料理中找到了某种久违的感动和温暖，而那种对生命的漠然和绝望，在这一刻悄然消散。

最后，当最后一块牛肉被送入他的口中时，时山兵五郎终於忍不住发出了由衷的讚嘆：“这真是让人慾罢不能的绝品啊！”

他的声音中带著一丝颤抖和激动，在为这道料理献上最高的讚誉！

看著时山兵五郎满足的表情，煌汪心中涌起了一股难以言喻的喜悦和成就感。

他知道。

在此时此刻。

自己的料理，已经成功征服了这位一心想要寻死的评审官！

“你喜欢就好。”

煌背汪，微笑著说道。

他的眼神中充满了自信和满足。

他知道，这道六连击式牛里脊不仅是一道美味的料理，更是一份对生命的热爱和尊重。

时山兵五郎放下筷子，深深地吸了一口气。他感受到了自己体內涌动的生命力和活力，仿佛在这一刻重新找回了生活的意义和价值。

他看向煌嘴汪，眼中闪烁著感激的光芒：“谢谢你，让我品尝到了如此美味的料理。

，”

声音。

带著一丝硬咽和感动。

他知道，这道料理不仅满足了他的味蕾，更触动了他的心灵。

煌嘴汪再次微笑著起来，道：“不客气，毕竟你我同为深夜料理人，是应该能够体会到那种绝望的情绪！而能让你重新找到生活的乐趣，则是我最大的荣幸。”

隨著时山兵五郎对这道六连击式牛里脊的讚誉之声，传遍整个比赛场地，人们纷纷投来了好奇和惊讶的目光。

他们不敢相信，这样一道粗狂的料理竟然能够征服一位风浊残年的老人。

但是。

当他们看到时山兵五郎那满足和感激的表情。

所有的怀疑和不解，都烟消云散了。

“原来如此！”

“这场比赛的试炼目的，是这样啊！”

田所惠，目睹了创真和煌汪两位参赛者通过比赛的场景，不由陷入了沉思。

“好。”

“我知道该怎么做了。”

言罢，她的目光变得凌厉起来，

田所惠，远月学园的一名学生，与幸平创真、切绘里奈等人是同窗好友。

在这个充满挑战与机遇的学园里，她始终保持著对料理的纯粹热爱与不懈追求。

儘管在过往的比赛中，她曾多次遭遇挫折，但从未放弃过自己的梦想。

这次，她决定在theblue世界料理锦標赛上，以一碗信州蕎麦麵作为自己的参赛作品，向世界展示日本传统美食的魅力。

在开始前，田所惠精心挑选了原料。

她深知，信州蕎麦麵的灵魂在於蕎麦粉的品质，

因此，她特意从那辆大卡车里面，找到了一种寒晒三轮麦，这种蕎麦富含y-氨基丁酸、蛋白质以及多种挥发性芳香物质，能够为麵条带来独特的口感与风味。

此外，她还准备了小麦粉、谷骯粉、盐等辅料，以及製作高汤所需的洋葱片、橘皮、

小葱末等食材。

总而言之。

力求在每一个细节上，都做到尽善尽美。

之后。

当所有东西都准备完毕。

田所惠，田所惠迅速投入到蕎麦麵的製作中。

她將80质量份的蕎麦粉匀速加入適量的水中，同时保证水溶液在適宜的搅拌速度下匀速搅拌。

这个过程需要极高的耐心与技巧，因为蕎麦粉的吸水性与小麦粉不同，稍有不慎便会影响麵条的口感。

经过一段时间的搅拌与离心处理，田所惠成功保留了適量的水分，並加入了小麦粉，

谷航粉和盐。这些辅料的加入不仅增强了麵条的筋度，还提升了其营养价值。

隨后，她將麵团揉匀並分割成小块，用麵条机进行压片与切条。

在这个过程中。

她不断调整辊距，以確保麵条的厚度与宽度均匀一致。

隨后，田所惠开始了高汤的熬製。

她选用上好的鸡骨与猪骨作为原料，加入適量的水与调味料，用小火慢燉数小时。

在这个过程中，她不时地撇去浮沫，以確保高汤的清澈与鲜美。

当高汤熬製完成后，她將其过滤掉杂质，备用。

接下来，就到了调味环节。

田所惠深知，信州蕎麦麵的味道在於其独特的调味汁。

她將酱油、、料酒等调味料按比例混合，並加入適量的高汤，搅拌均匀后备用。此外，她还准备了芥末、大葱等配菜，以供食客根据个人口味进行调整。

当蕎麦麵製作完成並煮熟后，田所惠开始將其进行精心呈现。

她將麵条捞出並沥乾水分，然后轻轻放入碗中。

接著，她留入適量的高汤与调味汁，让麵条充分吸收汤汁的鲜美。最后，她撒上小葱末、海苔丝等配菜，为这道料理增添了几分色彩与层次感。

在呈现的过程中，田所惠还特意设计了一个独特的摆盘方式。

她將麵条与配菜错落有致地摆放在碗中，形成了一幅美丽的画面。这样的摆盘不仅让人赏心悦目，更能激发食客的食慾。

当田所惠將信州蕎麦麵端到评委时山兵五郎面前时，他投来了好奇的目光。

然后。

他也没有多说什么。

只是简单品尝了一口后，脸上立刻就露出了满意的笑容。

这碗蕎麦麵不仅口感劲道、香甜可口，而且汤汁鲜美、层次分明，更是他们感受到了霓虹国传统美食的独特魅力与田所惠对料理的深厚情感。

“这碗信州蕎麦麵让我仿佛置身於霓虹的乡村小屋中，品尝著当地人家中的美味佳肴。”

“她的料理不仅保留了传统风味，还融入了自己的创意与情感，让人———”

“回味无穷！”