第43章 红油抄手

“走吧，咱去逛逛，喜儿怕是还没有来过城里，”宋彧眼中含笑道。

喜儿睁大眼睛兴冲冲的点头应是，苏林赶紧跟上。苏文也没有异议，左右也无事，还不如早早的去采买。

因为码头的缘故，城里很是繁华。现在正值早市，人就更多了。卖新鲜蔬菜的，卖菜种的，卖各色布料的，还有些卖针头线脑的女人家用的东西。

喜儿越看越觉得宋彧商业眼光超前。城里的摊放铺面做的都是区域性强的生意，而宋彧的铺面包容性全面性极强，生意怎会不好？

宋彧铺子这边街道宽敞干净整洁，店铺也是明亮得很。转过街角，就是甜水巷。街道就变成了狭窄的青石板路，虽是干净。但是道路两边的店铺明显破旧了很多，相对来说低矮逼仄了些。

甜水巷开设店铺更多的是适合乡村人居多，多是油坊，豆腐坊，粮食铺子等等。今日恰是赶集日，街道两边的店铺送走一批批赶集的人，照样还是人来人往。

有些店铺门前摆满了货物，挤占了街道。让原本不宽的道路显得更加狭窄了。但是苏文几人都觉得心安，这才是充满生活的地方，这才是踏实做日子的地方！

几人先去药铺里买了些香料，喜儿打算开始做卤肉了。

“走吧，咱先去吃顿饭，我知道一家做得极好的红油抄手。”宋彧含笑建议。

苏林连忙点头，今早为了来城里吃饭，几人出门时都没用早饭。大顺虽没说话，却是抿了抿发干的嘴唇，显然早饿了。

宋彧带着几人没走多久，就来到了一处小摊贩前。头发白的老夫妻俩带着一个半大的孩子忙活着，不过四张桌子却是坐的满满当当全是人。

虽是临时的摊点，却是很干净。三人分工明确，老妇人负责包抄手煮抄手，老汉坐在灶下烧火洗碗，半大的少年在几张桌子间端饭收碗代揽客。

“几位客官，想吃点什么呀？红油抄手，清汤抄手，大抄手，小抄手，各种抄手价钱不一。您几位想吃点啥？”穿着蓝色上衣的少年嘴皮子极快，吐字却极为清楚。

经过商议，宋彧各式抄手各要了一份。上菜的速度很快，喜儿要的是红油抄手。

喜儿坐在板凳上看着一朵朵白里透粉的抄手飘在撒着葱的清汤里，上面飘着一层红油点缀，香气扑鼻直教人咽口水。

“您是第一回吃吧？快尝尝，要是好吃的话，以后常来！”少年积极介绍，热情的招揽生意。

“味道肯定不错，闻着就香！”喜儿毫不吝啬的夸奖。

少年乐呵呵的笑道：“别的我不敢说，就在这一条街上我家的抄手是最好吃的！我爷我奶都做了几十年了，少有人说不好的。”

喜儿点点头应和，用勺子舀了抄手喂进嘴里。面皮爽滑细腻，馅料荤香浓郁。肉香里还夹杂着一股葱姜蒜的辛香味，略带一点椒的微麻。肉馅一点都不显油腻涩口，调味料的加入反而将猪肉的鲜香味发挥更甚。

少年早就去招呼旁的客人了，可是喜儿向在热气腾腾的锅边的老妇人竖起大拇指。“真香！奶奶，我从来没有吃过这么好吃的抄手，怪不得在来的路上我家哥哥一个劲儿的说好吃，馋的我直咽口水。”

没人不喜欢被赞赏，老妇人高兴的点点头，一张脸笑成了儿。转过身子与坐在灶下烧火的老伴儿说着什么。

宋彧低头闷笑，这丫头嘴巴会说的很，一向如此。一张嘴见人说人话见鬼说鬼话，哄起人来好话像是不要钱一样一个劲儿往外蹦。

不过这抄手也确实好吃，要不他也不会带她来了。没看见苏林几人香的都顾不得抬头，狼吞虎咽的吃吗？

几人吃过抄手后，汤汁都喝的一干二净，热的满身大汗。只得站在一边纳凉，苏林热的用手做扇使劲的挥舞扇风。摊上的生意着实不错！用客似云来形容也不为过。

凉快过后，几人转道去屠宰巷。屠宰巷是卖各色肉食的地方，因每天天不亮就开始杀猪宰羊处理鸡鸭鹅，牲畜死前激烈的挣扎，响彻天际的吼叫因此而得名屠宰巷。城里的屠夫等人也多半居住在此。

几人来到卖肉的地方，满脸横肉的魁梧汉子隔着一排密密的肉钩子热情的打招呼，“是你啊，今日要啥肉啊？我早上起来新杀的猪，一斤二十文，肉正新鲜着。我这儿要啥有啥，你尽管挑随便选。”

苏文上前熟捻的挑肉，喜儿却注意到旁边小筐子里放着的猪大肠等物。时人少有喜欢吃猪下水的，但是下水的分类依然清楚明了，一般分为软下水和硬下水。猪内脏，像是猪心，猪肝，猪肚，猪肺，大肠小肠被称为软下水，硬下水就是猪头和猪蹄。猪尾一般都是搭头。

屠夫姓张，爽朗的笑道：“那就这些？我给你包上。”说是包上，其实不过是用草绳扎上便于携带罢了。

“大叔，你家下水怎么卖？”喜儿指着有些冒尖的筐子里问道。

太阳渐渐升高，阳光打在喜儿脸上微痒。肉铺前一个身穿绯色小衣粉雕玉琢的女娃清脆声音响起，让人心里一片柔软。

张屠户面露踌躇，这些东西向来都是卖不上价的，有时候都是白送人做搭头的。现在正儿八经的说价，还真有些为难。

“你们买了这么多的肉，下水就送给你们了，只猪头给八文钱吧。”张屠户诚恳道，猪头重，送就亏了。的确，苏文买的肉不少，里外里买了近两百文的东西，送些不值钱的东西也值得。

喜儿眼睛一亮，“真的吗？谢谢大叔，”她没想到下水这么不值钱。这一筐子下水起码二十斤重呢，居然是免费的？真是撞大运了！

女娃高兴的眼睛弯弯的模样落在宋彧眼底。矮矮小小的一只站在台阶处，毛绒绒的脑袋，发丝轻软，看的人心痒痒，想揉。

宋彧绝不是勉强自己的人，抬手抚上喜儿的小脑袋不免失笑。其实以苏家现在的条件哪是吃不起猪肉？端看苏文一买肉就是两百文就知道了。

(本章完)