第50章 果栀萝卜

劳累的一天即将过去，新的一天又会到来。

早上一起来喜儿就去鼓捣晒干的栀子果，林氏和苏文也不去管她。喜儿取来臼子让苏杨捣碎栀子果，用红泥小炉煮开焖在锅里。

“喜儿，你这是做啥？这些栀子是用来染色的，”林氏怕喜儿不知其中用处弄错了，“这才是刚收回来没几天的萝卜，你又要用啊？”这些天收的萝卜大部分都做了洗澡泡菜、老坛酸菜和萝卜干，剩下的也没多少了。

“娘，我知道，我有用。你快把这些白萝卜都切成长条，是要整整齐齐的长条哦。把那些边边角角都去掉，这样做出来才好看呢！”喜儿催促林氏。

林氏依言动作，将洗净的白萝卜切去头尾，切成等长的条儿用盐巴腌上出水，“你这是要做啥啊喜儿，还用上栀子了？”

其实栀子在乡下是很常用的染料，但是人们很少用它就是了。乡下人整天为生计为填饱肚子奔波，哪里有时间去研究栀子做成的食物有多漂亮？吃饱饭都不错了。只在过年过节时，为了好看为了喜庆才用少量的栀子上色。

“做果栀泡萝卜啊娘，其实这也是泡菜的一种，只不过这么做出来的萝卜水嫩酸甜，颜色还漂亮，”喜儿揭开小锅盖查看栀子水的颜色。

锅中水色橘黄浓郁，喜儿点点头。萝卜被腌出汁水后变得柔软而有韧性，林氏挤干萝卜的水分，然后倒掉多余汁水避免过咸口感上也会更脆爽。

林氏将萝卜条规整的码在盆里，倒入按照比例加了和柠檬汁的栀子水。如此腌制两天，果栀泡萝卜就算是做好了。

柠檬是宋彧拿回来的，能做好多好吃的了！喜儿很是欢喜，就是不知他是从何处弄来的。

林氏将盆挪去不碍事的地方搁着，又感叹道：“哎呦，家里还是太小了，还是要尽快盖房子才是，要不东西都搁不下了。”

面积颇大的灶房被挤的满满当当，三面墙都装上了木质的架子存放泡菜坛，调料等也被放在墙上的架子上以便拿取，收回来的菜分门别类的放在地上，小龙虾常鱼泥鳅等都放在墙角，柜橱里也尽可能的挤满……就这样灶房里还是太拥挤，只有林氏几人不大转的过身子的活动地儿。

“现在天气这么热，盖不成房的，还得等到天儿开始凉儿的时候了，”牛氏笑着接话，苏家盖房是必然的，只不过哪有在暑伏天盖房的？万一人热出事了咋办？

“我也就是说么，到时候院里还得打口井才是，咱村里水甜，井水差不了。宋家就有一口八卦井，看的我直眼馋，”宋家指的就是宋彧家里。

“那你就打上一口井么，又不是打不起，”牛氏打趣道。

“这么些日子了，我家也算是熬出来了，等天凉了家里就起房打井，要是价钱合适的话，我还想卖些地哩，”林氏说着就有些梗咽。刚分家出来的时候啥都没有，孩子饿的直哭，要不是娘家帮衬，还不定都挺不过那段时间……

瞧着林氏露出悲戚神色，牛氏也没接茬。都是一个村里的，苏家和老宅两家家里家外的咋回事谁不知道？乡下就是这样，私密性太差。谁家里出个芝麻大的事，来个亲戚，几乎是转眼就能传遍全村。

喜儿和坐在门槛上不敢接话茬，原主许是因为太小，并没有那段时间的记忆，但是老宅人的嘴脸却是深深的记在心里。

说话间苏杨带着苏林两人一股风似得跑进来，“娘，娘，喜儿，，快来吃桃儿，我们俩摘回来好多呢！”兄弟俩整日在外面跑晒得黝黑，晒得黑红的脸颊在发光。

苏杨将竹筐放在地上，从中拿出一个又大又红的脆桃递给喜儿和林氏，苏林不甘人后拿了桃儿给和牛氏几人。

喜儿笑着接过，“谢谢大哥，”也不嫌脏手擦了擦就吃。一口下去，又甜又脆，樱桃蜜色的小嘴包裹着桃肉“咔嚓”“咔嚓”的吃的香甜。

林氏几人也吃的满足，“你们俩去哪儿摘得？今年这桃儿也水还甜哩，”两人摘了足足两大竹筐，看样子桃树产量挺高的。

苏林咧开嘴笑，“就在离咱家不远那个小树林子里，还有好多呢，”牙齿整洁而洁白，顿时衬得脸更黑了，喜儿默默地转过眼去。真黑啊这是！

苏杨无声点头附和，在后院打扫猪圈的苏文换了衣裳洗了手进来吃早饭，见了桃子笑道：“我说你俩今儿怎么起那么早就不见了，原来是摘桃儿去了。”

苏杨苏林两人相视而笑，那片桃林村里不少小娃都盯着呢，不早些起怎么行？苏杨却又想起一事来，“爹，今年我看河边的桃儿结的很多哩，到时候咱都摘回来用喜儿那烤箱做成干吃。我吃着喜儿做的桑葚干杨梅干都好吃的很哩！”

苏家靠大山近，附近的河流名曰桃溪。桃溪便是由河边一望无际的桃林而得名，每年桃开放时，河水中好像都带着一股香，让人迷醉。

桃林中又主要以黄桃和蜜桃以及脆桃为主。因为桃林面积太大，每年结的桃儿数量不小。但是因为野生的不知啥钱，所以村里也不作限制，谁要去吃摘去就是了，只别浪费就好。

“桃子还能做好多好吃的呢，又不只是做成干，做成果酱，罐头，果汁都是很好的呀，做成菜味道也还能不错的！”喜儿睁大双眼，“咱家不是有紫苏吗？还能和紫苏做了晒干也很好吃的，”说着说着就好像发现了新的商机。

野生的桃林，本就是无主之物，要是咱家能还钱来，还不是无本的买卖？就和捞小龙虾一样费些功夫人手，剩下的就是纯利！

苏文不是笨人，“真的吗？喜儿，”，他天天去城里送货，见识和以前自是不能相提并论的了。

不说村里有多少桃子，就说自家后面那一片桃林都能做多少果酱，果汁等等，要是拿去宋彧铺子里卖，那该是多少钱？光是想想，苏文都兴奋的不行。

以后，林氏的大姐夫改名为宋根。划重点啊，别搞错了。

(本章完)