烤包子里的鲜美肉汁已经让他欣喜,羊腿肉中蕴含的独特奶香汁水让他兴奋,而隱藏在肉馅里的一个小东西突然爆开,则是直接把他人都炸傻了。
“三重!竟然又是三重!烤包子里的汁水是第一重爆汁,羊腿肉里的汁水是第二爆汁,想不到竟然还有第三重爆汁藏在包子里!”
“葡萄乾,他加了葡萄乾!用水泡发后去除了一部分本身的酸甜味道,接著在烤制中吸收了羊肉独特的醇厚,同时也让果肉进一步变软,等到咀嚼到的时候,就如同一个气球被挤爆,把清爽、绵密的果肉爆浆喷到舌尖上,我只能说王老板这波站在了大气层!”
“我焯!我焯!我焯!烤包子里面还能加葡萄乾?而且在吃的时候我竟然一点都不觉得突兀?反而有一种惊艷到傻了的感觉?”
三重吗?
王凡脸上的笑意不减,区区三层最多让他忙活两个小时!
“臥槽!!!救命啊!!!洋葱也开始咬人了!这什么鬼?”
“嚼著嚼著感觉洋葱碎突然变多,接著一嚼洋葱的汁水也喷了出来?”
“我也是这种感觉,所以王老板这个爆浆包子其实是四重?”
“可是一开始明明也吃到洋葱碎了啊,为什么吃到最后反而还可以再来一次爆浆?”
“我吃出来了,最后面这些是生洋葱!而前面吃的那些洋葱是王老板炒过的熟洋葱!”
“还可以这样玩?这一个包子把我的味蕾干稀碎,以后还怎么吃別人做的东西?”
在听到生洋葱的惊嘆后,王凡终於满意的笑了起来。
那种感觉就像是自己精心准备了一个美食密码,被这些食客抽丝剥茧的破解了出来。
没错,他的爆浆烤包子拥有四重爆浆一一灌汤、腿肉、葡萄乾以及生洋葱。
而这里面最费时费力的就是最后这一个生洋葱!
看似只是简单的生熟结合,但其实里面的门道非常多。比例多了水分大,比例少了没有爆浆的快感。
如果只是比例还不用他费劲半夜,就连加入馅料的时间和搅拌馅料的力度、力道都很有讲究。
如此多的要求凑到一起,才最终製作出了这个独一无二的爆浆烤包子!
“王老板的美食真的是每次都能给人惊喜,来大疆这么多年我都没吃过这么惊艷独特的烤包子。”
“爆爆爆!一重接著一重,五块钱还是太实在了,这至少要卖10块钱一个,哪怕是20
块一个都绝对物有所值。”
刚刚买到包子的食客此刻已经疯魔,包子的味道实在是太过绝美,让他们忍不住分享起来。
还在排队等第二轮烤包子的人,听到他们夸张的描述忍不住咽起口水,但心里著实是觉得他们有些太小题大做,就像是没吃过好东西一样。
“再好吃那不也就是烤包子吗?还能上天不成?”
“王老板做的东西肯定好吃,但你们的表演我只能给50分,实在是有些太浮夸了哈哈“待会我就打假你们,我要面无表情的吃掉这个烤包子。”
“好了,第二锅可以卖了。”
王凡话音刚落,一个个早已迫不及待的声音就此起彼伏的响了起来。
“我要8个!”
“王老板我要10个。”
“给我留12个啊王老板,我们这一家三口。”
“给我装6个。”
拿到包子的人,怀著好奇和打假的心开始品尝,
他们不认为王凡会请託,但也不相信刚才那些人的反应,觉得他们肯定是被那个咋咋呼呼的粉丝带偏了。
毕竟美食又不是食材的简单堆砌,羊肉、洋葱、葡萄乾这种东西凑到一起如果能好吃到爆,那五仁月饼岂不是就是宇宙无敌的好吃?
然而打脸来的太快,让他们根本反应不及,就在包子入口的一瞬间,他们就跟著加入了第一波食客的队伍.
“!这烤包子臥槽!臥槽啊!这也忒臥槽了!”
“包子皮爆浆、羊腿肉爆浆、葡萄乾爆浆、洋葱爆浆!最厉害的是这四种食材竟然都是一个系列的味道,吃起来就是一个整体的感觉,没有任何一样东西显得突兀,这到底是怎么做到的?”
“怎么做到的?王老板的东西少打听,就算他告诉你你就能学得会?有那功夫想这想那,还不如多吃几口,鸣~太爽了这个味道!”
然而这种浮夸的表演,再次遭到了第三波食客的嫌弃套娃又见套娃。
没有真正品尝到他的烤包子,真就想不明白这些人怎么能一个个表演的这么浮夸。但真当包子入嘴后,这批人就会表现的比之前那些人更加浮夸。
哪怕是平日里沉默寡言的人,这个时候都能够高谈阔论一番。
王凡觉得这一切都是理所当然。
多巴胺的分泌可以控制人的兴奋程度,焦脆皮加爆浆肉汁加葡萄乾加爆浆洋葱,单单是味觉维度的叠加就可以让多巴胺激动2-3倍。
而且他这还不是简单的堆叠,是一层一层的多段式爆发,在兴奋的时候总会有另一个兴奋出现,这就產生了类似赌博贏钱的脉衝式分泌,单次峰值甚至能突破5倍!
再加上这种类似於集体用餐的形式使镜像神经元同步激活,分泌时长还可以增加百分之四十以上!
有这种反应都已经不是人为控制,而是身体的本能反应,王凡这个橙色大师级烤包子考验的本就不是味觉,而是生理上的极限!
王凡觉得美食和科学的关联不应该就只有添加剂这一个选项,这种精神和生理层面的攻击,既能让人得到极大的愉悦,对人的身体还没有任何的坏处,如果非要说有,那可能就是再吃別人的烤包子就感觉索然无味了?
不过他向来也不是一个帚自珍的人,有空的时候他並不介意把这些创新的东西教给其他人,在大家都处於一个更高的高度上以后,指不定哪个人就会有让人眼前一亮的创新。
人力有时穷,他希望大家这种创新越来越多。