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第165章 鲜味

幸平创真微微眯起眼睛,眼神变得凌厉起来。

他手上紧握的厨刀,在灯光的照耀下瞬间发出一道寒光。

……

另一方面。

新户绯沙子的举动,却让所有观众都瞪大了眼睛,满脸的难以置信。

只见,她小心翼翼地将一只甲鱼搬上案板。

那只甲鱼还活蹦乱跳的,四只爪子不停地乱蹬,仿佛在抗议着即将到来的命运。

望着甲鱼。

所有的观众,都是一脸懵逼。

只因这种菜品实在是太过罕见,几乎很少有人见过。

毕竟,在人们的常规认知中,汉堡与甲鱼之间实在是很难联系在一起,根本无法想象绯沙子会做出什么样的菜品。

……

甲鱼。

其实也就是鳖。

它不仅仅是餐桌上的美味佳肴,更是上等筵席的优质材料。

在中医领域。

甲鱼,还可作为中药材料入药,具有诸多滋补药用的功效。

而擅长药膳料理的新户绯沙子,自然对处理甲鱼有着自己独特的方法和技巧。

然后。

分割甲鱼的基础刀法,则是四切法。

这时,绯沙子深吸一口气,眼神专注而冷静。

她首先将甲鱼整体翻过来,这时甲鱼的头,不受控制地自然伸了出来。

紧接着,她迅速而准确地卡住甲鱼的头,然后毫不犹豫地朝着甲鱼的咽喉割下一刀。

……

这个过程,极为血腥。

甲鱼的鲜血瞬间喷涌而出,让一些胆小的观众不禁捂住了眼睛。

“她……她下手竟然没有半点犹豫?”

有人惊恐地小声说道。

“可怕。”

另一个人喃喃自语,眼中满是敬畏。

“这就是绘里奈大小姐的跟班吗?”

有人,不禁对绯沙子的身份产生了更多的好奇。

在处理甲鱼的过程,绯沙子这般淡定自若的模样,实在是震撼人心。很多人都被她的果断和冷静所吸引,纷纷瞪大了眼睛,目不转睛地看着她的每一个动作。

……

随后。

绯沙子,迅速将甲鱼放血,然后往脖子灌入白酒。

白酒的刺激让甲鱼的身体微微颤抖,但同时也使得残留的血液不会凝固。

最后,她再用尖刀熟练地把甲鱼的壳卸下,然后开膛破肚。

整个过程,一气呵成!

“我一定要做出……”

“能够征服林旭的菜品,不能辜负绘里奈大人的期望。”

手握厨刀,此时的新户绯沙子望着已经被分割的甲鱼,眼神中透露出更加坚定的决心。

她喃喃自语着,像是在给自己加油打气。

……

时间。

稍微过去一小会。

绯沙子和创真这两人,都开始进入料理的中间阶段。

此时。

创真,将注意力转移到了面团上。

他将揉好的面团放在操作台上,开始反反复复地揉捏着。

双手如同有魔力一般,不断地挤压、拉伸着面团,好了之后,再轻轻地将面团盖上布,放置在旁边进行发酵。

大约半个多小时。

当他再次掀开布时,发现面团已经膨胀起来,比原来大了两倍。

……

紧接着。

创真,将发酵好的面团放入烤箱。

小心翼翼地调整好温度,用180摄氏度的温度进行烘烤。

他静静地站在烤箱前,眼睛紧紧地盯着烤箱内的面团,仿佛在守护着一个珍贵的宝藏。

20分钟后。

烤箱,发出“叮”的一声提示音。

创真迅速打开烤箱门,一股浓郁的面包香气扑鼻而来。

他戴上手套,将烤好的面包小心翼翼地取出来,放在冷却架上冷却。那金黄酥脆的外皮,散发着诱人的光泽,让人忍不住想要咬上一口。

同时,创真并没有闲着。

将鸡腿去骨,放在案板上,然后加入酱油、清酒和蜂蜜进行腌制。

那浓郁的酱料均匀地包裹着鸡腿肉,仿佛为它披上了一层华丽的外衣。

接着。

将牛肉馅放入碗中。

加入低粉、黑胡椒粉和盐,用筷子搅拌均匀。

动作熟练而迅速,不一会儿,牛肉馅就变得黏稠而有弹性。

最后,再将牛肉馅压成肉饼,放在平底锅中,用小火进行两面煎熟。那滋滋作响的声音,仿佛是美食的召唤,让人们的食欲瞬间被勾起。

创真,将烤制好的面包从中间切开,放入生菜丝和色拉酱。

那清爽的生菜丝和醇厚的色拉酱相互搭配,为面包增添了一份清新的口感。

盖上肉饼。

再依次放上洋葱圈、番茄酱和芝士片。

最后盖上另一半面包盖。

如此,一个美味的汉堡就这样诞生了。

那层次分明的结构,那丰富多样的食材,让人看了就垂涎欲滴。

……

然而。

身为评委员的薙切蕾欧诺拉。

却似乎一直对幸平创真的表现,不太理睬。

她优雅地坐在评委席上,眼神偶尔扫过创真,但很快又转移到了其他地方。

毕竟,相比之下,创真的名声实在是不如新户绯沙子响亮。更何况,绯沙子还是绘里奈的跟班,在料理界也有着一定的知名度。

在以前,薙切蕾欧诺拉可是对新户绯沙子有些印象的。

她记得绯沙子,是一个对药膳料理有着独特见解和精湛技艺的女孩。

如今。

有些年不见。

她也很好奇,这个跟随绘里奈的绯沙子,到底有着什么样的变化?又到底是进步了多少?

……

下一刻。

蕾欧诺拉微微一愣,她的目光被绯沙子操作台上的食材吸引住了。

“五味子、金针,这两样都是新鲜的药材啊!”

“不仅如此,还加上姜和黄酒。”

她,轻声说道。

“呵呵!”

“我真是很期待,绯沙子的甲鱼汉堡呢。”

薙切蕾欧诺拉微微扬起嘴角,脸上露出一丝期待的笑容。

她似乎已经能够想象到,那个独特的甲鱼汉堡,会带来怎样的味觉冲击了?

……

此时。

舞台上的新户绯沙子。

正专注地将切好的甲鱼肉,放入锅内进行熬煮。

她不仅将甲鱼肉放了进去,甚至连甲鱼壳都一并放入锅中,一起熬煮。

她深知,甲鱼壳中蕴含着丰富的营养成分,经过长时间的熬煮,这些营养成分会融入到汤中,为整个汉堡增添一份浓郁的鲜味。

(本章完)

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