幸平创真微微眯起眼睛,眼神变得凌厉起来。
他手上紧握的厨刀,在灯光的照耀下瞬间发出一道寒光。
……
另一方面。
新户绯沙子的举动,却让所有观众都瞪大了眼睛,满脸的难以置信。
只见,她小心翼翼地将一只甲鱼搬上案板。
那只甲鱼还活蹦乱跳的,四只爪子不停地乱蹬,仿佛在抗议着即将到来的命运。
望着甲鱼。
所有的观众,都是一脸懵逼。
只因这种菜品实在是太过罕见,几乎很少有人见过。
毕竟,在人们的常规认知中,汉堡与甲鱼之间实在是很难联系在一起,根本无法想象绯沙子会做出什么样的菜品。
……
甲鱼。
其实也就是鳖。
它不仅仅是餐桌上的美味佳肴,更是上等筵席的优质材料。
在中医领域。
甲鱼,还可作为中药材料入药,具有诸多滋补药用的功效。
而擅长药膳料理的新户绯沙子,自然对处理甲鱼有着自己独特的方法和技巧。
然后。
分割甲鱼的基础刀法,则是四切法。
这时,绯沙子深吸一口气,眼神专注而冷静。
她首先将甲鱼整体翻过来,这时甲鱼的头,不受控制地自然伸了出来。
紧接着,她迅速而准确地卡住甲鱼的头,然后毫不犹豫地朝着甲鱼的咽喉割下一刀。
……
这个过程,极为血腥。
甲鱼的鲜血瞬间喷涌而出,让一些胆小的观众不禁捂住了眼睛。
“她……她下手竟然没有半点犹豫?”
有人惊恐地小声说道。
“可怕。”
另一个人喃喃自语,眼中满是敬畏。
“这就是绘里奈大小姐的跟班吗?”
有人,不禁对绯沙子的身份产生了更多的好奇。
在处理甲鱼的过程,绯沙子这般淡定自若的模样,实在是震撼人心。很多人都被她的果断和冷静所吸引,纷纷瞪大了眼睛,目不转睛地看着她的每一个动作。
……
随后。
绯沙子,迅速将甲鱼放血,然后往脖子灌入白酒。
白酒的刺激让甲鱼的身体微微颤抖,但同时也使得残留的血液不会凝固。
最后,她再用尖刀熟练地把甲鱼的壳卸下,然后开膛破肚。
整个过程,一气呵成!
“我一定要做出……”
“能够征服林旭的菜品,不能辜负绘里奈大人的期望。”
手握厨刀,此时的新户绯沙子望着已经被分割的甲鱼,眼神中透露出更加坚定的决心。
她喃喃自语着,像是在给自己加油打气。
……
时间。
稍微过去一小会。
绯沙子和创真这两人,都开始进入料理的中间阶段。
此时。
创真,将注意力转移到了面团上。
他将揉好的面团放在操作台上,开始反反复复地揉捏着。
双手如同有魔力一般,不断地挤压、拉伸着面团,好了之后,再轻轻地将面团盖上布,放置在旁边进行发酵。
大约半个多小时。
当他再次掀开布时,发现面团已经膨胀起来,比原来大了两倍。
……
紧接着。
创真,将发酵好的面团放入烤箱。
小心翼翼地调整好温度,用180摄氏度的温度进行烘烤。
他静静地站在烤箱前,眼睛紧紧地盯着烤箱内的面团,仿佛在守护着一个珍贵的宝藏。
20分钟后。
烤箱,发出“叮”的一声提示音。
创真迅速打开烤箱门,一股浓郁的面包香气扑鼻而来。
他戴上手套,将烤好的面包小心翼翼地取出来,放在冷却架上冷却。那金黄酥脆的外皮,散发着诱人的光泽,让人忍不住想要咬上一口。
同时,创真并没有闲着。
将鸡腿去骨,放在案板上,然后加入酱油、清酒和蜂蜜进行腌制。
那浓郁的酱料均匀地包裹着鸡腿肉,仿佛为它披上了一层华丽的外衣。
接着。
将牛肉馅放入碗中。
加入低粉、黑胡椒粉和盐,用筷子搅拌均匀。
动作熟练而迅速,不一会儿,牛肉馅就变得黏稠而有弹性。
最后,再将牛肉馅压成肉饼,放在平底锅中,用小火进行两面煎熟。那滋滋作响的声音,仿佛是美食的召唤,让人们的食欲瞬间被勾起。
创真,将烤制好的面包从中间切开,放入生菜丝和色拉酱。
那清爽的生菜丝和醇厚的色拉酱相互搭配,为面包增添了一份清新的口感。
盖上肉饼。
再依次放上洋葱圈、番茄酱和芝士片。
最后盖上另一半面包盖。
如此,一个美味的汉堡就这样诞生了。
那层次分明的结构,那丰富多样的食材,让人看了就垂涎欲滴。
……
然而。
身为评委员的薙切蕾欧诺拉。
却似乎一直对幸平创真的表现,不太理睬。
她优雅地坐在评委席上,眼神偶尔扫过创真,但很快又转移到了其他地方。
毕竟,相比之下,创真的名声实在是不如新户绯沙子响亮。更何况,绯沙子还是绘里奈的跟班,在料理界也有着一定的知名度。
在以前,薙切蕾欧诺拉可是对新户绯沙子有些印象的。
她记得绯沙子,是一个对药膳料理有着独特见解和精湛技艺的女孩。
如今。
有些年不见。
她也很好奇,这个跟随绘里奈的绯沙子,到底有着什么样的变化?又到底是进步了多少?
……
下一刻。
蕾欧诺拉微微一愣,她的目光被绯沙子操作台上的食材吸引住了。
“五味子、金针,这两样都是新鲜的药材啊!”
“不仅如此,还加上姜和黄酒。”
她,轻声说道。
“呵呵!”
“我真是很期待,绯沙子的甲鱼汉堡呢。”
薙切蕾欧诺拉微微扬起嘴角,脸上露出一丝期待的笑容。
她似乎已经能够想象到,那个独特的甲鱼汉堡,会带来怎样的味觉冲击了?
……
此时。
舞台上的新户绯沙子。
正专注地将切好的甲鱼肉,放入锅内进行熬煮。
她不仅将甲鱼肉放了进去,甚至连甲鱼壳都一并放入锅中,一起熬煮。
她深知,甲鱼壳中蕴含着丰富的营养成分,经过长时间的熬煮,这些营养成分会融入到汤中,为整个汉堡增添一份浓郁的鲜味。
(本章完)