第三堆，则是那颗小小的，看起来毫不起眼的兔脑。
林予安却像对待一件稀世珍宝一样，用斧背小心翼翼地敲开兔子的颅骨，用刀尖将那团粉白色的、质地柔软的脑完整地挑了出来，放在一片最干净的树叶上。
“在所有的收获中，这个，才是最宝贵的礼物。”他将镜头对准那团小小的兔脑，语气中充满了郑重。
“在极度缺乏脂肪的荒野食谱中，动物的大脑，就是纯天然的、最高品质的脂肪来源。”
“它的脂肪含量，甚至比肥肉还要高，而且富含卵磷脂和各种微量元素。”
他用手指轻轻地捻起一点，那细腻的触感，让他忍不住感叹：“这东西，就是荒野里的黄油！在即将到来的高强度体力消耗前，它是最好的能量补充剂。”
处理完所有的部分，他将兔子的躯体和可食用的内脏带走，而那些不能食用的部分和血水，则全部扔到流动的河水里。
提着处理好的猎物，他返回了温暖的庇护所火堆旁。
腹中早已饥肠轆轆，他决定立刻享用这来之不易的美味，为下午即将开始的繁重劳动储备能量。
现在这个环境下，可不能像奇尔科湖秋天那样石板煎烤，明火和石板的热量会不均，也无法充分利用燃烧后的木炭。
他决定做一个更精巧的工具，一个简易的炭火烤架。
他从背包里拿出那卷专业的退火钢丝绊线，又在林边找来两根y字形的结实树枝，将它们牢牢地插在火塘两侧的泥土里。
然后，他截取了数段钢丝，像织布一样，耐心地在两根树枝的“y”形分叉之间来回穿梭，编织出一个网格状，间隙均匀的金属网面。
一个完美的、高度可调的简易烤架，在短短十几分钟内就制作完成了。
“好了，现在我们可以进行真正的炭火烧烤了。”他满意地拍了拍手。
他将火堆中燃烧正旺的木柴拨到一旁，露出下面那层温度稳定，散发着暗红色光芒的炽热木炭。
他最先处理的，依然是那两团最宝贵的兔脑，他从一个用树皮包里，捻出了一小撮灰白色的晶体，小心翼翼地撒在兔脑上。
这并非他特意熬煮海水所得，而是前几天煮墨角藻贻贝汤时，留下的意外之喜。
当时锅里那层浓缩的鲜美原汤，在冷却后，锅壁上便析出了一层薄薄的，富含矿物质的天然海盐。
他像珍宝一样将它们刮下收集起来，这些盐就是他此刻最奢侈的调味品。
为了防止娇嫩的兔脑在烧烤中散架并掉入炭火中，他需要一个合适的容器。
他环顾四周，目光落在了火堆旁一堆吃剩的、被清理干净的贻贝壳上。
他从中挑选了一个最大、最完整的贝壳，其凹陷的弧度，正好可以当做一个天然的小碗。
林予安将撒了盐的兔脑小心地放进这个黑色的贻贝壳里，然后将整个贝壳稳稳地放在了钢丝烤架的中央。
贝壳缓慢地吸收着下方炭火的辐射热，并将热量均匀地传递给里面的兔脑。
慢慢的，兔脑表面渗出细微的水汽，并伴随着一阵“嘶嘶”声，那是组织中的水分在遇热蒸发。
随着温度的进一步升高，那团粉白色的脑组织开始从接触贝壳的底部，颜色由半透明的粉色变得不透明的奶白。
紧接着，清亮的油脂开始从组织中缓缓地渗出，在黑色的贝壳底部积起薄薄的一层。
很快，整个兔脑都浸泡在了自己渗出的滚烫油脂里，开始“咕嘟咕嘟”地冒起细微的气泡。
这更像是一场在自身脂肪中的低温慢煮，而非猛火快烤。
一股浓郁的油脂香气，伴随着热气，缓缓地在营地里弥漫开来。
林予安耐心地等待着，看着那团脑组织在油脂中完全凝固定型，表面微微呈现出淡黄色。
仅仅几分钟，这道顶级的“炭烤海盐兔脑”便完成了。
他迫不及待地用木筷夹起一小块，送入口中。
入口的瞬间，首先感受到的是一种极其柔软、近乎于咸味卡仕达酱的奇特质地，几乎不用咀嚼就在舌尖上化开。
紧接着，一股浓烈脂肪甘香冲击而来，瞬间填满了整个口腔。
但在这股甘香之下，还伴随着一股无法忽视的轻微腥气。
这味道并不令人作呕，却清晰地提醒着他，这并非来自现代厨房的精加工食品，而是最原始、最野性的能量来源。
海盐的咸味在此时起到了关键作用，它努力地平衡着那股腥气，让脂肪的香醇变得更加突出。
林予安面无表情地咀嚼着，细细品味，这东西，谈不上好吃，对于习惯了现代调味的人来说，甚至可能会觉得有些古怪。
但他的身体，却在发出最诚实的信号，每一个细胞都在渴望这高纯度的能量！
那是一种来自最深层生理需求的满足感，远比任何味觉上的享受都来得更直接强烈！
吃完这道营养远大于风味的“前菜”，他才将一只兔子的主干部分，也撒上珍贵的海盐，整齐地码放在那个钢丝烤架上。
另一只兔子则被他收进了用木棍做成的储物筐里，打算晚上回来炖煮。
烤架上的兔子，没有明火的舔舐，只有木炭稳定而强大的热辐射。
兔肉表面的水分迅速蒸发，形成一层薄薄的焦壳，将肉汁完美地锁在里面。
肉汁偶尔滴落在炽热的木炭上，蒸腾起一阵带着肉香的烟雾，反过来又将兔肉熏得更加入味。
兔肉本身几乎没有脂肪，纯靠烧烤，口感很容易变得干柴。
林予安很清楚这一点，他并没有期待能吃到什么顶级美味，这顿饭的核心目的，是高效地摄入蛋白质。
半小时后，当兔肉被烤得外皮焦脆金黄，用刀一划就能看到里面熟透的、丝丝分明的白色肉质时，这场迟来的陆地盛宴，终于准备就绪。
他扯下一条后腿，大口地咀嚼着。
正如预料的那样，肉质紧实，甚至有些偏硬，咀嚼起来颇为费力。
除了表层海盐带来的咸味和炭火赋予的烟熏味，兔肉本身的味道略显寡淡。
但对于一个已经连续数日以海鲜和植物根茎为食的人来说，这种纯粹的肉味，依然带来了一种巨大的满足感。
他吃得很慢，仔细地将骨头上的每一丝肉都啃食干净。
这顿饭谈不上是享受，但每一口，都在为他的身体补充着最坚实的能量。
他知道，接下来的工程，将是一场真正的硬仗！
(本章完)