给猪蹄子焯完水后，陆野又给苏梦瑶表演了一下自己的手艺。

陆野给大锅重新烧了一锅水以后，便换上了炒锅。

放了一点豆油，陆野抓了一大把的冰，直接丟进炒锅里。

以前苏梦瑶只是听说过炒色，今天她还是第一次亲眼看见。

在农村的时候，冰虽然不是什么太稀罕的东西，但是也很少。

谁家有几块，那都不捨得吃。

就更別说用这么多的冰，炒什么色了。

陆野手中的勺子不停地拨弄著，成块的冰在高温下，渐渐地都化成了液。

而这些液，也渐渐地开始发黄......变红......直到后面甚至还开始冒起了烟。

苏梦瑶一直盯著陆野操作，见锅里的冰已经变成黑乎乎的顏色，还有青烟往外冒。

於是紧忙提醒著陆野：

“还没好吗？不会炒坏了吧？我怎么看著好像都糊了。”

陆野却是十分的稳当，用手勺打了一勺子的热水，浇在了锅中。

刺拉拉......

爆裂的声音响起，只一瞬间过后，这些清水就全部都变成了酒红色。

“刚刚好！”陆野看著自己的杰作，很是满意。

“做菜不能心急，火候很重要。”

“火候不到，那菜味可就全都变了。”陆野笑著说道。

苏梦瑶撇撇嘴，对正在卖弄的陆野说道：“是是是，陆大厨说的是，那我就等著吃陆大厨你酱的猪蹄了。”

“放心，包你一吃一个不之声。”陆野笑哈哈的，继续往炒勺里面加水。

桂皮、八角、小茴香、香叶、椒和肉蔻......还有葱姜搞里头！

弄完这一切，陆野又拿出了装大酱的罈子。

狠狠地铲了一勺，也加到了锅中。

熬製了几分钟后，陆野又將猪蹄子和这些汤汁，一併放进了已经烧开的大铝锅中。

“完事，剩下的就得慢慢燉了。”

“这得多久？”苏梦瑶问道。

“两个小时吧。”

“那么久！”

记住我们101看书网

“慢工出细活，好菜不怕晚，呵呵.......”陆野將橱柜收拾乾净以后，这才走出厨房。

而此时外面，苏云杰正满脸嫌弃的样子，和那两个猪头较著劲。

“我说你们可真行，把最难收拾的留给我了，这玩意也太难收拾了。”见陆野和苏梦瑶出来，苏云杰顿时委屈道。

······

苏家这边热火朝天地准备著年夜饭。

香江，舒家別墅。

偌大的园里，许多地方都掛上了彩灯，即便是天还没有黑，可在这些彩灯的点缀之下，这里的节日气氛依旧很浓。

舒雯身上披著一件羊绒大衣，独自来到园中，坐在了她小时候最喜欢的鞦韆椅上。

目光望北。

舒雯右手轻轻的抚摸著自己的肚子，脑海里却浮现出了陆野的身影。

“今天过年，这个傢伙应该正和她在一起呢吧。”

“还真是有些羡慕呢。”

舒雯坐了一会。