操作台中间已经用帘子拉起来,隔绝了两人的操作。
操作台上放著麵粉等原材料。
对此,苏娇娇没有任何安排,毕竟她不是供销社的员工,怕她偷师也正常。
苏娇娇穿上工作服后,先净手,然后才上手摸了所有的原材料。
心中对供销社准备的材料质量有了初步评判。
品质还不错。
苏娇娇开始打鸡蛋,加入白后开始搅拌。
鸡蛋好不好吃,很大程度上看鸡蛋打发的程度。
要打到近乎奶白色的程度。
放下筷子的时候,苏娇娇手都酸了。
重生回来,还是第一次这么高强度地做蛋糕。
在分批加入麵粉,这样麵糊才不容易有疙瘩。
做好一切后,拿出模具將麵糊倒进去。
苏娇娇端著模具准备放进烤炉时,刚好碰到刘师傅,也端著模具过来了。
两人不约而同地看了眼对方手里的模具。
刘师傅的脸色比之前缓和了些,“你能这么快做出来,说明对做糕点也不是一窍不通。”
苏娇娇只是笑笑,等刘师傅將烤炉放进去后,她没有跟著把模具放进去,而是伸手在入口位置停留了一会儿。
刘拥皱眉,“你这是做什么?”
苏娇娇解释,“感受烤炉內的温度。”
现在的烘烤设备不如几年后先进,不能精准控制温度。
也没有可视窗能看到蛋糕烘烤的程度。
只能是烤熟而已。
但几年后,人们糕点的製作技术更高,苏娇娇知道什么温度烤出来的麵包才是最鬆软酥脆的。
差不多到温度的时候,苏娇娇才把模具放了进去。
刘拥冷哼一声,“故弄玄虚。”
外面人群等候了较长时间,已经开始心浮气躁起来,主任便进位作间查看进度,见苏娇娇和刘拥都閒著,“进了烤炉就快了,你们现在也没事,不如出去给大伙儿聊聊天。”
“说说你们的製作过程或者想法也行。”
“大家都等不及了。”
“等下鸡蛋糕出炉,我安排人来取就行。”
苏娇娇看了眼计时器,“行,主任。”
“请您务必在八分钟后准时取出来,多一秒钟都不行。”
主任好奇,“精確到一分一秒?”
她记得刘拥做糕点的时候都没这么讲究。
刘拥淡淡看了苏娇娇一眼,“讲究。”
没有多交代,就走了。
苏娇娇跟著主任也走出了製作间。
拿了投票纸的人都兴奋起来,“出来了。”
“是不是做好了?”
“哎,你们闻闻,是不是有鸡蛋糕的香味了?”
人群哈哈大笑了,“看你馋的,我怎么没闻到香味?”
“再说了,供销社附近哪天不是香喷喷的?”
主任安抚道,“辛苦大家等了。”
“蛋糕最多十分钟就出炉了。”