一大家子男女老少,分三桌正好坐下。
佟老爷子平时,也是个好吃的主,眼睛一扫就看出来,哪些是何大清做的。
对於这些他常吃,心里知道味道肯定没问题,所以就先尝尝没见过的菜。
先是好奇的尝了尝,那道看著像肉条的菜。
吃在嘴里,只感觉味道丰富多变,每咀嚼一下,就有不同的滋味。
不由的又夹起一块,跟刚才的又有一番不一样。
连吃几口发现,每次都有不同,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口。
细细数来,竟是已有十余种变化。
忍不住赞一句:“妙,果然玄妙,箇中滋味居然如此奇妙。”
隨即问:“老大啊,让人去问问,这道菜叫什么?”
一旁侍候的丫鬟说:“回老太爷话,刚才上菜的时候,师傅交代了,这道菜叫『谁家玉笛听落梅』,
由五种肉组合,以不同的混咬方式,带来多种变化,有二十五种变化。”
佟老太爷听著名字,仔细回味其中滋味,直觉妙不可言。
又开始品尝其他菜,其中滋味各有不同,却都恰到好处。
其他人看老爷子吃的开心,也都好奇起来,纷纷开始动筷,这一吃就感觉停不下来了。
陆陆续续菜餚上的差不多了,丫鬟端上来一个笼屉。
在眾人疑惑中说:“这是师傅交代的,让当场打开。”
得到同意后,伸手揭开笼盖,一阵清脆笑声传出来,把所有人嚇一跳。
丫鬟说:“刚才师傅说,这个是包子,名叫『黄金开口笑』,给老太爷添喜。”
佟老爷子笑著说:“今天的师傅手艺好,样也多,好好赏。”
佟景行应下,笑著说:“確实有意思。”
这是一个半大小子忽然惊呼:“这寿星是豆腐做的,味道真好吃。”
其他人纷纷看向,餐桌中间的菜盘。
盘中周围一圈菜,都吃的差不多了。
大家都以为,中间这个白色寿星象,是石头雕的,所以一直没有人去碰它。
这个小子刚才无意间,筷子碰到了才发现,居然是软的。
忍不住好奇,用勺子挖了一勺,闻闻味道挺香,就试著尝了一口,顿时觉得嘴里,散布一股浓郁的香味。
这才惊呼出声,引得眾人好奇。
但是怎么看这寿星象,都感觉浑然天成,宛若艺术品。
这时丫鬟端上来最后一道汤。
明明看著是一道汤,却闻不到丝毫味道。
但是隨著丫鬟盛汤的动作,一股清新淡雅的香气飘逸。
佟老太爷喝了一口汤,回味一下才问:“这个汤叫什么名字?”
丫鬟说:“回老太爷的话,师傅说名叫『好逑汤』,还说取自诗经。”
佟老太爷默默低语:“窈窕淑女,君子好逑,求而不得,辗转反侧。果然贴切!”
这时丫鬟又端来一个小碗说:“师傅知道老太爷过寿,给老太爷做了一碗长寿麵。
师傅说这碗面的汤,用的是药膳方子,能帮老太爷调理脾胃,润肺安神。”
佟老爷子笑道:“师傅有心了,等会儿老大过去,替我谢谢人家。”
一顿饭吃的一家回味无穷。