毕竟过年前客流量肯定是最大的，大家都赶最后的时间置办年货。

初一初二一定是最冷清的，最多也就是一些孩子来买零食或者鞭炮。

“顾佳同志，再见！”杨涛和顾佳告別，然后载著妹妹回家了。

顾佳也看了几眼兄妹二人离开的背影，也骑车进了雨儿胡同。

回到家，杨涛和小桃子吃了之前已经蒸好的白面馒头。

至於菜，杨涛就简单的煎了个鸡蛋，炒了点白菜，

反正今晚年夜饭要吃大餐，中午吃清淡点好了。

“哥哥，你做的菜真好吃。”小桃子吃著白菜，小嘴巴叭叭的。

“好吃你就多吃点，小嘴巴別叭叭啦！”杨涛又给妹妹夹了一筷子鸡蛋。

“好吃————”小桃子把鸡蛋塞进嘴里，依旧讚嘆著。

吃过午饭，小桃子洗碗，杨涛则是开始准备晚上的年夜饭。

今晚准备燉个鸡汤，再炸一锅小鱼，还有卤上半个猪头，齐活了。

家里就他和妹妹两个人，做多了也吃不了。

就这些，都要吃好几天呢，也就四九城冬天天气寒冷，不然根本留不住。

鸡汤，杨涛做的是东北名菜，小鸡燉蘑菇，当然东北那疙瘩这会儿燉的是飞龙。

后世都说东北菜不行，为什么？

因为真正的东北大菜，在后世那都是吃一顿至少要蹲十年牢的。

什么蒸熊掌，蒸鹿尾，都不说了，东北乱燉在以前燉的是啥？是老虎，丹顶鹤，黑熊。

而现在，燉的是土豆地瓜加茄子，这两样菜能一样？

要知道1983年，国內首届烹飪大赛，冠军得主是辽省的刘敬閒，当时他做的菜是兰熊掌。

閒话休提，杨涛燉好鸡汤，用一个砂锅小火慢燉著，又开始做起了炸鱼。

要说什么烹飪方式最能激发香味，烤与炸两者可谓是不相上下。

杨涛在將小鯽鱼给抠出內臟之后，又放上葱姜蒜，白酒食盐香醋：

撒上椒麵，胡椒粉醃製十分钟，然后加入淀粉，每条小鱼下锅前先裹上一层淀粉糊。

起锅烧油，在油温七成热的时候，开始下入裹满淀粉糊糊的小鱼。

小鱼下锅，顿时让油锅翻滚起来，伴隨著小鱼逐渐炸熟，霸道的香气开始渗透瀰漫。

杨涛做菜，本身就已经有今后三级厨师的水准，又有游戏美味加成。

香气霸道无比，很快就把整个大院儿笼罩，甚至朝著周围几个院子，甚至巷子扩散。

在南面的雨儿胡同也被笼罩，北面的景阳胡同。

还有对面的胡同，北兵马司胡同，秦老胡同等等，都能闻到这霸道的香气。

当然只是其中一小部分区域能闻到，而不是整片，也就覆盖直径百米左右的区域而已闻到这香味，在这一片区域的孩子们全都馋坏了。

特別是距离最近的隔壁阎家，一家人全都在使劲儿的吸著香味啃窝头。

最小的阎解悌，此时一边啃窝头，一边流眼泪。

因为香味越香，手里面的窝头就越难吃，她算是被彻底馋哭了。

中院儿，棒梗已经开始在地上撒泼打滚了，一边滚，一边哭喊著：“我要吃炸鱼...”

傻柱闻到香味，整个人很是颓废，因为他单靠闻香味，就知道杨涛的手艺已经远超过他了。

不过他內心对杨涛那秘制调料的渴望却丝毫没有减弱，因为他知道这个调料是真的存在。