第100章 阳穀县特產商品

“盐，，白酒？”

扈成有点蒙圈地眨了眨眼，似乎没弄明白林克所说的话。

他的潜台词是，面前这三个小罐子里面的东西，可能与自己的想像有很大的差別？

“这是盐—这是—而最后这个，”扈成挨个指著罐子，“是酒？”

林克点点头：“没错，但我事先声明，这三样东西跟你平常见过的大不一样。”

“不一样？”扈成皱了皱眉，他不知道林克是什么意思，这三种东西都很常见，能玩出什么新样来。

“你先看看样品比较好。”

“好，我这就看。”扈成说著，不以为然地揭开罐口的盖子。

然后他就愣住了。

扈成揉揉眼睛，有些茫然地看著罐子里洁白似雪的颗粒，似乎一时间都忘了质疑，他用手指捏起少许捻动，指尖传来细腻的触感，再送入口中品尝，只有纯正的咸味，不像家里日常吃的青盐带著苦涩。

扈成闭上眼晴细细品味，他曾有幸接触过一次贡盐，现在回想起来，哪怕是號称“咸甘相济，

如含冰玉”的“玉髓盐”，味道也不过尔尔。

他忍不住又抓了一把送入口中，顿时脸上表情扭曲起来，五官都咸的挤作一团，也捨不得住外吐。

林克都惊了：不是，那可是盐，有你这么吃的吗？

见扈成没出息地还要再尝，林克赶紧盖上盖子，然后把装著白的罐子推到他面前：“你换这个吃。”

同样是未曾所见的洁白顏色，那些微小的颗粒状物静臥在陶罐里，像一堆被研磨过的初雪，又似凝固的月光碎屑。

扈成这次没有犹豫直接炫，隨后幸福得眼睛都眯了起来。

“如何？”林克问道。

“甜！极致的甜！”扈成喜滋滋地回应道，“从来没吃过这么甜的东西，太幸福了，我仿佛看见了逝去多年的太奶跟我招手，说她也想吃。”

林克：

这是什么奇怪的比喻？

亲眼见识了超越时代工艺的盐和，扈成对最后一个罐子里所装的白酒已是万分期待，然而当他揭开盖子时，一股强烈的气味迅速钻进鼻腔。

“怎的这么冲？”扈成被刺激到，连著打了几个喷嚏。

“不喜欢这味道？”林克诧异地问道。

宋人喝酒以黄酒和米酒为主流，发酵酒酿造起来不但耗时耗力，而且度数极低。

要不然怎么古人个个都是酒仙酒圣，这个一饮三百杯，那个千杯不倒地。

网络小说里不都说蒸馏酒在古代堪称降维打击么，林克挠了挠头，怎么看扈成的样子不像很感兴趣的样子呢。

这就是他自己想岔了，真正的歷史上，歷朝歷代的权贵和文人们喝的都是黄酒、果酒，白酒根本卖不出高价。

哪怕到了白酒盛行的鞭子朝，士大夫阶层仍然很抵制白酒，视其为“佣工农夫之浆”（出自袁枚《隨园食单》)，另外《本草纲目》中也將白酒描述为一种“过饮败胃伤胆，丧心损寿，甚则黑肠腐胃而死”的可怕之物。

扈成沉吟片刻，倒是没第一时间做出判断：“我尝尝味道再说。”

他取了个小杯子，小心地留起浅浅一层，那液体在杯中荡漾，清亮如水，凑近鼻尖再次嗅嗅，

其气息浓烈霸道，却又带著一种奇异的穀物焦香。

扈成犹豫了一会，终於抿了一小口。

“嘶滚烫的火焰瞬间在舌尖炸开，毫无缓衝地穿透了味蕾的防线，这感觉完全顛覆了他对“酒”的认知。

没有黄酒的温顺，却像一道无形的刀锋划过喉咙，轨跡清晰地直坠腹中，隨即一股强烈的暖意从胃里升腾而起，蔓延至四肢百骸，驱散了这个早春时节的寒意。

到了此时，口中的强烈刺激已经消去，一种清冽绵长的回甘油然而生。

“怎么样？”林克问道，语气中带著期盼。

扈成砸吧砸吧嘴，撮起牙子说道：“这酒—颇为奇特，似乎有穀物的香味，但却品不出是粟还是稻—”

“我用的蜀黍。”林克摇摇头，回答道。

蜀黍，即高梁。

最开始时，林克对是否推出蒸馏酒的事情犹豫不决，毕竟这东西对粮食的消耗太大，直到有一天他在城外偶然发现有人在打理高粱田。

他原有的概念里，高粱在元代才变成最常见的粮食作物，却不想北宋时期就已经有了种植。

其实在《宋史·食货志》和《救荒本草》里都有记载，河北、河东、京东（今山东、河南东部)“地瘠宜旱作，多种蜀黍以抗灾”，除了用作救济粮外，高粱还广泛运用在手工业和生活材料中。

比如编席、覆屋顶；秸秆能用来烧炕暖冬；《清明上河图》中还绘製有卖高梁穗扫帚的市集场景；同样高粱还是餵养军马的饲料之一。

所以说学好数理化，確实能走遍天下都不怕，但要是你穿越了，起码还得有点歷史常识才行。

既然知道高粱在北宋已有种植，而且正常年份里只算作辅食，那还有啥说的，林克立马就把高粱酒给整出来了。

“竟是用蜀黍作原料？”扈成嘖嘖称奇道，“这成本定然不会太高了。”

“可有市场？”林克问道。

“有！而且很大！”扈成斩钉截铁说道，“我早年间也曾走南闯北，在西北之地见过从西夏走私来的『青盐酒』，与林哥儿你拿出的白酒极为相似，但味道却远远不及，你可知这『青盐酒』作价几何？”

林克摇摇头，他哪知道，自己穿越过来还不到一年呢。

只见扈成伸出一只巴掌，五指张开：“黑市价超官酒五倍之多。”

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很快扈成便揭晓了答案：“边关乃苦寒之地，將士们需常饮烈酒暖身御寒，黄酒昂贵不说，御寒效果还差，往往不被他们所喜。”