2，餐饮部，160，一家五星酒店必然有中餐厅、西餐厅、酒吧、宴会厅等服务。

这个部门的经理英国人布朗，他做这行有十五年了，管理经验丰富，也是挖过来的人才。

副经理是劳文光，也就是刘文茂，大家平日里都叫他的英文名乔治。

他过完年辞了职，很快加入了李小慧团队，这半年来一直跟著布朗经理做事，负责做酒店员工的培训工作。

3，行政部，90人包括了前台、礼宾部在內的工作岗位。

经理是个法国人，四十岁，名叫费尔南多，是个仪表堂堂的绅士，优雅干练。

除了法语以外还精通英语、粤语和日语，是个人才。

4，工程与维护部门，保障酒店的设施、设备正常运行，大约有30人左右。

酒店的总经理便是李小慧，还请了一位副总叫尼尔森，41岁，是中英混血儿，能力也很强。

在港岛做这么大的酒店，需要跟政府多方疏通。

哪怕是个治安保障问题，都需要很多联繫，需要具备足够资歷、背景的高管去应付那些交道。

这半年多来，李小慧尼尔森的工作就是把这个庞大的团队给建立起来，做好员工培训。

一切准备就绪，十月七號这天，铜锣湾的“翡玉酒店”开启了盛大的开业活动。

酒店的装修风格是当下最流行的欧式復古风，以翡翠色为基调，处处彰显一种高雅品质。

这天的庆祝活动还邀请了无线电视台的艺人来参加剪彩，此时tvb的培训班虽然还未开办，但是电视台早已有签约艺人。

这时最红的就是汪铭全和郑邵湫了，李小慧把这两位都请来，还有其他的一眾演员。

傅红雪是幕后的大老板，不参与这些，在现场就是个默默观摩的“普通群眾”。

所有事宜一概由李小慧和尼尔森出面，各部门经理协助。

魏三川抱著小包子，把他举高高，在人群中观看舞狮子的表演节目。

小傢伙高兴得不得了，骑在三川哥的脖子上，看得津津有味。

商雷把八岁的君宝也给架了起来，这把小哥俩乐的，真没看过这么热闹的场面。

彭宝昌手里紧紧地拉著月月的小手，笑著说：“这俩傻小子，就知道嘎嘎乐，还不知道这大酒店是他们姐姐开的。”

月月一听，睁大了眼睛，伸手拉著傅红雪，仰起小脸，一脸的崇拜。

“哇啊，红雪姐姐，这个酒店是你的呀，你真厉害～这里是不是有好多漂亮的房间呀？一定比半岛酒店还漂亮吧！”

刚来港城的时候，傅红雪带著大家住在尖沙咀的半岛，月月就喜欢的不行。

傅红雪搂著她的小肩膀，嘴角含笑。

“是呀，不过外人不知道，有专门的总经理来管理，就是你认识的凯萨琳……以后月月喜欢住酒店就隨时来啊，所有的餐厅都可以吃。”

李小慧的英文名叫凯萨琳，她自然跟傅红雪的家人在过年期间早就见过。

她收养的小姑娘萝拉还进了月月的学校，十三岁，从初中一年级读起。

“喔，原来是萝拉姐姐家的凯萨琳阿姨啊，那以后，我就和萝拉一起来酒店玩儿……姐姐，我还想邀请我班上要好的两个同学，行吗？”

“当然行啦！月月想带同学来玩，自然是隨便啦。”