而此时影子人正坐在前台处，看著到访的检查员悠悠起身，来到跟前道：“后厨没人。”

没等他说完，执著执法记录仪的人已经自行来到了后厨。

其余两个执法人员紧跟其后。

撩起厨房门帘后，几人愣了愣。

与预想中的那些脏乱差的环境截然不同，对比其他家后厨环境更是乾净得不像话。

灶台錚亮，台面边缘的缝隙也没有堆陈很多的油垢。

最让人没想到的是，今晚上的配菜食物分类摆放得整整齐齐。

夸张一点，超市里的菜肉区划分都没这么整洁顺眼。

三人眼神互相看了一眼。

牛逼。

这玩意就像是学校得到领导来视察的通知，提前一个星期让所有学生做足了准备。

所以，这个模样在他们看来像是收到了什么通知，提前做好的样子。

但问题就在於，他们此次突击检查也是临时性的。

更没有跟谁说过，抽检的门店和路段也是保密的。

两人检查里面的肉类，对著菜单一一对比。

“这是什么肉？”

制服人员指著檯面上醃製好的一大盆牛肉问道。

询问的同时，举著记录仪的人的镜头也紧跟隨著那盆肉移动。

“牛肉。”影子人跟了进来，回復道。

“新鲜的？”

“当天採购的。”

“你这成本可不低啊。”另一个制度人员拿起装进一个乾净的透明袋子，密封起来，淡淡说道。

“確实比其他同行高一点。”影子人幽幽说道。

闻言，三人都瞥了眼影子人。

哟呵，还会阴阳怪气其他同行呢。

他们收回视线，继续查看厨房状况。

卫生情况一眼扫而清。

主要还是食物方面。

油没问题，各种调料的合格以及保质期都是正常的。

打开冰柜，冷气扑面而来，冻品按照类別码放得整整齐齐，墙壁上还掛著一本详细记录进货与存储情况的登记簿。

这些也都拍照录下。

取了些样，没找到能挑出毛病的问题，三个制服人员走出了厨房重地。

店內唯一的客人见他们出来，多嘴问了一句：“咋样啊，这家店能吃吗？”

制服人员瞥了一眼客人，正常来说，在未定调之前他们不能回答这种能或不能的定性问题。

三人看了一眼沉默地走出来老张杂烩，留客人一个人在餐位上风中凌乱。

不是，能还是不能，说句准话啊。

影子人慢悠悠地走出厨房，呵呵对著客人笑道：“放心吧，我们家的食材都是基本上当天採购的新鲜食材。”

“反正这会也没什么人，你要是不放心的话，就破例让你进我们厨房重地看一眼也没关係。”

“那我可真去了啊。”

那男客毫不客气的起身，悠悠往厨房重地走去，掀起那一块遮挡的门布。

好傢伙，比他家里的厨房还乾净。

做到这种程度，估计也只有新开的门店那几天是乾净的。

但能保持这么整洁乾净，还是头一次见。

他点到为止，收回视线回到座位上，放心吃了起来。

影子人默默的將今天发生的事情传给其余做餐饮的兄弟们那里。

他们的召唤主果然伟大，居然这么有先见之明。

前脚让他们替换乾净的食材，不多时，后脚就有人突击检查了。

幸而他速度快，一切更换如初。

执法人员走出老张大杂烩以后，互相看了一眼：

“你们信那家真有这么干净吗？”

“这特么跟我说刚开业我都信。”