“所以我们四个人吃饭,要装多少米?”许卿安將装米的量杯递给姜鱼,考教她道。
“叔叔和阿姨两个大人两杯,加上鱼鱼和卿安哥哥,就是三杯半!”姜鱼看向卿安哥哥的眼睛,看他点头后喜滋滋的用量杯装米。
“洗米的话就这样用手搓洗,搓洗个大概一分钟,换一遍水继续搓洗,有些人说要洗到米水不变白为止,不过我觉得洗两遍就差不多了。”
“嗯!”
看姜鱼点头后,许卿安继续操作讲解:“煮饭的水大概就这么多,小鱼可以把手掌放进去,大概就是刚刚好没过手指的深度,最后把电饭煲擦乾,就可以放进去煮饭了。”
许卿安拿烂衣服简单擦乾底部的水珠后,將电饭煲放进去煮饭。
“小鱼学会了吗?”他转过身颳了姜鱼的鼻子一下。
“嗯嗯嗯,卿安哥哥学会了!”姜鱼点头如捣蒜。
姚芷兰回来也不知道要多久,许卿安打开冰箱看了一下,肉类有提前醃好的排骨和牛肉,蔬菜则有西红柿和芋头。
这就是再简单不过的两道家常菜了,芋头蒸排骨和西红柿炒牛肉。
[都已经读二年级了,会做饭应该就不突元了吧?]
“小鱼想不想试一下我的厨艺?”许卿安將食材从冰箱里取出,已经准备大展身手了。
“卿安哥哥要炒菜吖?”姜鱼睁大眼睛问。
许卿安用行动代替,拧开煤气的阀门后,熟练的用打火机开火。
煤气灶用久了点火塞会被堵塞,只能用打火机作为替代,姚芷兰怕被烫到手,会在旁边放一根长长的蜡烛。
许卿安先给西红柿打上十字刀,丟进铁锅里加水先煮著。
冰箱里的芋头是还没有削皮的,他用菜刀砍掉两边不规则的头后,改为用小刀熟练削皮。
姜鱼並不惊讶许卿安的刀工,因为卿安哥哥平日给她削苹果时,就能完整的將皮从头削到尾。
许卿安很快削好皮,收拾好卫生后將芋头切成大小一致的小块。
芋头和排骨的烹飪时间不同,芋头蒸到软排骨肉就老了,但排骨刚刚好熟透,芋头又还是夹生的。
因此芋头蒸排骨,需要提前將芋头蒸至半熟。
许卿安理论和操作都是高手,很快铁锅里的水烧滚了,他將四个西红柿拿出来过冷水后,把装盘的芋头放进锅,盖上锅盖开蒸。
西红柿剥皮后改刀成小块,扒拉到碟子里备用。
有些地方西红柿炒鸡蛋喜欢放碎蒜熗锅,不过许卿安比较习惯用葱白熗锅,就是葱头的一小段。
“卿安哥哥鱼鱼也想帮忙。”许卿安做饭並井有条像是艺术,姜鱼看后手痒痒。
“那小鱼去冰箱拿两个鸡蛋,打在碗里用筷子搅匀。”许卿安笑著嘱咐道。
“嗯!”帮手小鱼立马行动起来。
等姚芷兰开门回到家时,厨房里许卿安已经將西红柿牛肉滑蛋出锅了,芋头蒸排骨也马上好了。
“呀,这是你们两个小傢伙做的?”姚芷兰看著餐盘里色香味俱全的西红柿牛肉滑蛋,满脸错聘与惊讶。
“嘻嘻~阿姨西红柿炒蛋是卿安哥哥和鱼鱼一起做的吖!”姜鱼立即挺直腰板邀功。
里面的鸡蛋可是她亲手负责打散的,怎么不算是出了三分之一的功劳。
“芋头蒸排骨也马上好了,我看时间这么晚了妈咪你还没回家,就和小鱼两个人把菜炒了。”许卿安將盘子放到餐桌上,吹了吹有些被烫到的手指。
“小安和小鱼是什么时候学会炒菜的呀,妈妈都不知道!”姚芷兰满满的自豪感,心里打定主意,待会儿就算是饭菜再难吃,她今天也要多吃一碗饭。
“就是平时看妈咪你炒菜,看著看著就学会了。”许卿安瞎忽悠。
他之所以做的一手好菜,又是多亏了前世早早輟学进入社会,在饭店里干过不短时间。
姚芷兰来到厨房,並没有预想中的卫生一团糟,相反,许卿安做饭基本上是抹布不离手,閒著没事就擦擦油污、擦擦水跡。
灶台上一点做过饭的痕跡都找不到。
姚芷兰揭开蒸排骨的锅盖,等水雾散去后,她拿筷子戳了戳垫底的芋头,是一戳就烂的程度,但排骨却文蒸的刚刚好。
姚芷兰的惊讶难以言表,好在许卿安平日里表现的足够妖孽,母上大人就算想破脑袋也不可能想到他是重生的掛逼。
“卫生也打扫乾净了,小安和小鱼真是妈妈的好帮手。”姚芷兰分別摸了摸两人的头夸奖並不停留在口头,將煤气关掉后,她打开腰间的包包,从里面抽出了一张红色毛爷爷奖励两人,“这是妈妈给你们的奖励,小安不要弄丟了。”
“哇!”
“阿姨最好了!”
姜鱼兴奋的手足舞蹈,卿安哥哥有小钱钱后,又可以带她和暖暖去看电影、去游乐园和买好吃的了。
“嗯,谢谢妈咪。”许卿安把钱塞回口袋,先不急著放进小荷包。
暖暖中午放学时刚给了他这周的零钱,小荷包现在鼓鼓囊囊的有些显眼了。
吃饭时,姚芷兰意外的发现儿子的厨艺竟然比她还要好,西红柿甜中带酸,牛肉也是恰到好处的滑嫩。
“小安的厨艺比妈妈还要好!”
“我还是更喜欢吃妈咪做的菜。”
“嘻嘻,鱼鱼也是!”
“嗯!”
平淡生活中的一件小事,母上大人又能高兴好久了。
下午放学后,他们的奥数培优课还要继续,
因为暑假进行了小关老师特別辅导,他们的奥数课进程目前已经对標小学四年级了,
正好就是华罗庚杯低年级组的难度。
“许卿安、江无寒、许清如、陈秋月..:::.老师刚刚念到名字的同学下课留一下,其他同学放学!”
下课铃恰好这时响起,刚被奥数茶毒完身心的同学们背上书包离开,小小的脑袋里装著大大的忧愁。
许卿安把手放在姜鱼的脑瓜子上,边摸头边和暖暖说:“我猜是要考试了,要拉我们这群成绩好的同学再进行魔鬼培优。”
江无寒不置可否,收拾好书包后对他说:“你是需要特训了,小菜鸡。”
许卿安:.....
暑假结束前他们组织了一次奥数考试,难度直接对標的华罗庚杯,满分一百分的试卷,他破天荒的只考了92分。
江无寒无需多言,又是一百分。
两人之后就是第三名的许清如了,只有81分。
第四名更低,只有六十多分。
关边月刚刚念到名字的,就是班级近几次考试都名列前茅的同学,小胖子罗宇浩並不在其中。
等人都走得差不多后,他们六七个人围在讲台前听关边月说:“我们县今年的奥数比赛是在国庆节回来后,本来是只允许三年级以上的同学参赛的。”
“但老师觉得大家的基础已经不比三四年级的同学差了,周三时学校会先进行一次內部选拔,老师都给大家报了名,同学们回去后好好复习,发挥出应有的水平。”
关边月说完,同学们大眼瞪小眼。
好傢伙,居然要让他们一群刚上二年级的小学生,去跟一群三四年级的进行比赛。
不过能留下来的都是自信心十足的学霸,倒是没有人要打退堂鼓。
“大家有什么问题可以现在提。”关边月见没人出声,继续说道。
“小关老师有复习资料吗?”许卿安举手提问。
“有的,我明天整理好拿给你们。”关边月满意点头,“还有人有问题吗?”
眾人齐齐摇头。
许卿安脑中忽然浮现起了《亮剑》的名场面,什么他娘的四年级,老子打的就是四年级!