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第14章 吃顿好的

高林递了五毛钱给小哑巴。

她急得直摆手,分明是四毛五的帐。

“拿著,零头买吃。”

船已离岸,高林的声音混著水声传来。小哑巴攥著硬幣,看木船划破水面。

范二忽然指著小哑巴笑:“二爷,人家耳朵尖都红啦!”

“划你的船。”高林踢了踢船舱里的老母鸡,鸡爪子扒拉著船板,发出细碎的响动。

两人顺道去了一趟卖豆腐的高三爷家,买了点百叶这才回去。

高林拎著百叶跳过船头,范二提著东西跟在后面,肚子“咕嚕嚕”叫得正响。

厨屋里冷锅冷灶,父母这时候正在田里上工。案台上只剩半盆凉粥。

两人捧著碗蹲在门槛上喝,粥水顺著下巴往下淌,比刚刚买的汽水还解渴。

老母鸡在河边扑棱翅膀时,高林拿著菜刀上前。

范二別过脸去:“二爷,真要吃吗?留著下蛋也好啊。”

话音刚落,只见高林菜刀一抹,母鸡扑腾了几下翅膀后便不再挣扎。

“去烧点开水。”

范二缩著脖子去烧水。

褪完毛的母鸡白生生躺在木盆里,高林用粗盐搓洗鸡皮。

范二蹲在旁边捡鸡毛。

鸡毛可以卖钱,有人定期会来村子里收小辫子、甲鱼壳、鸡毛、鹅毛、旧等东西。

仓红英去年就把头髮卖了,给自家大儿子结婚用。

不一会的功夫,老母鸡便处理的差不多,高林提著母鸡进入厨屋,用清水洗刷。

揭开灶台上的锅盖。

长久不用的口锅,底部已经生出锈斑。高林拿来丝瓜瓤开始涮锅,招呼著范二,让其去河边检点木头和劈点芦苇。

范二屁顛屁顛跑去忙活。

高林將老母鸡放在一旁,自己去屋后摘了两颗青菜,洗好后放在一旁备用。

今天要做的是大煮乾丝和清燉鸡。

许久不开荤,其实高林的嘴也有点馋了,也算是给自己解解馋。

百叶在砧板上铺好,修去两遍毛边,將其堆叠,顺著百叶的纹路开始切丝。这里要点就是不能切得太细。

其实老做法应该和上次一样,选用豆乾切片再切丝来製作乾丝。

但后世为了方便已经用百叶代替了豆乾,节省时间。

噔噔噔——

菜刀飞快略过,百叶成丝,泡入水中。

范二抱著柴火和芦苇杆跑了回来。

高林说道:“去烧锅堂。”

范二赶忙跑到灶堂,抓起一把稻草用洋火点燃,塞入灶眼中。火焰“哄”地窜起来。

他又將芦苇杆在膝盖上一折,塞了进去。

高林在口锅中加入清水,放入竹箅,將鸡腹朝下置於竹箅上,再將绍酒、葱结、薑片放入锅中。

取来圆盘压住鸡身,盖上锅盖。待到水透,揭盖,撇去浮沫。

“用木柴烧小火。”

范二听到后,塞入三四块木柴,用火钳拍了拍,压低火势。

高林擦擦手,鸡汤需要小火熬煮三小时,耐心等待就行。

“行了,出来吧。”

听到高林叫自己,范二拍了拍身上的草屑从灶堂走出。

高林掏出钱让范二接著去收鸡蛋,他趁著这会功夫开始製作桂糯米藕。

烟囱冒著炊烟,暮色漫过晒穀场。

高林將做好的桂糯米藕装入铝锅之中,看了看天色。

父母今天回来的有点迟啊,而且范二这小子跑哪去了?收个鸡蛋这么久时间?

正疑惑时,忽然听到远处传来爭执声,母亲仓红英劝阻的声音也传进了高林的耳朵。

“別打了,小二子你就把钱给你娘老子吧。”

“不给!这是二爷给我的钱!”

“上天了是啊,望我不撒死你!”

高林嘆息一声,他知道麻烦来了,放下手上的活,朝著声音传来的方向走去。

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