说完拾起筷子，看向面前的五色素麵拼盘。

白色的是素麵本身，绿色的是焯水的秋葵，黄色的是玉米粒，红色的是番茄薄片，黑色的是海苔丝。

老爷子端起装有琥珀色『冷汁』的陶盏，先夹了一小团素麵到陶盏里，充分浸润汤汁，再低下头，期待的夹起一筷子素麵，吸溜到口中。

只是一入口，那双眼睛就不由自主的瞪大了，隨后抬起下巴，脸色变得柔和起来。

“美味至极——！”

素麵好不好吃，汤汁很重要。汤汁的鲜味和口感直接影响整体风味！

而陆平安製作的冷汁就很令他惊艷！

那是一种强烈的，无与伦比的鲜美！

老爷子情不自禁的又吸溜了一口，耳边忽然响起了鼓手的惊嘆声：

“好鲜美！”

“既鲜美，又香醇，而且其中还夹杂著一丝青橘的香气……这个冷汁是怎么做的？”

鼓手是一个看起来很壮实，平时有在健身的中年大叔。

他浅尝一口后，好奇的看向陆平安。

会客室內的人不约而同的看了过去，或者竖起耳朵。

这也不是什么不能说的商业机密，陆平安对著鼓手笑了下，侃侃而谈道：

“我用昆布和泡发的干香菇煮了作为基底的高汤……”

说到这里，他顿了一下，组织语言卖弄道：

“昆布富含穀氨酸等胺基酸，其独特的海藻风味来自於海水中积累的矿物质，这些成分在熬煮时溶解於汤中，形成了鲜味基础。”

“而干香菇含有丰富的鸟苷酸，与昆布的肌苷酸等成分起了协同作用，显著提升了汤的鲜味层次。”

“香菇还含有天然类、胺基酸等物质，进一步增强了整体风味。”

“在此基础上，我加入淡口酱油、味醂、青橘汁和青橘皮进行调味——”

“就做出了现在的冷汁。”

“……原来如此。”鼓手听得一愣一愣的，不仅仅是鼓手，其他人也是。

陆平安直接从食材成分开始说，各种化学名词一出，这谁听了不迷糊？

虽然听不太懂，但都有一种不觉明厉、很厉害的感觉。

忍不住肃然起敬！

不愧是料理仙人！对食材的了解，和他们对食材的了解根本不在一个次元！

简直是『厨师界的科学家』！

“……”

而经由陆平安这么一解说，大家吃起素麵来更是別有一番风味。

紫发巫女吸溜了一口，闭上眼睛，满脸幸福的咀嚼著。

昆布的鲜与香菇的醇在低温下凝结成圆润的层次。

淡口酱油的咸勾勒出远山的轮廓，味醂的甜则像从天空中洒落的金色阳光。

青橘的酸与清新风味，恰似那奔腾不息，清凉无比的河流……

“……”

一阵清凉感忽然袭来！

紫发巫女睁开眼睛，惊讶的发现自己居然出现在峡谷之间，河道上！

她吃惊的低头看去，只见身上的巫女服不知道何时变成了红白相间的比基尼。而她屁股下面坐著的一团软乎乎的东西，竟是一团白色素麵，托著她隨激流飞驰。

浪劈头砸来，水在她的脸上撞碎成晶莹的星屑。河道陡然收窄，岩壁在她的惊呼声中擦著耳畔呼啸掠过。

紫发巫女下意识伸手抓向岸边湿滑的石棱，指尖与青苔短暂交吻的剎那，激流已將她拽入下一段顛簸的航程。

远处，熟悉的惊叫声与嬉笑声破浪而来。

她凝神望去——只见那浪尖顛簸处，赫然是熟悉的大家！

……

……