“梁局长,我把人带来了,正宗御厨后代南易,红星机修厂的大厨。
南易,这是梁局长。”
居易笑著介绍。
南易快步上前,握手道:“梁厂长,您好您好,听说您父亲是抗战英雄,我赶忙来了。
您放心,我会尽全力。”
梁局长听闻南易是御厨后代,眼神微亮,握手后无奈道:
“南易同志,不是我不相信你的手艺,主要是我父亲確实有些特別。”
“我父亲临走前就想吃这一口。
不就是酱油加葱炒一下嘛,能有多难?”
说到这里,他嘆了口气,说道:“关键问题是,不管是谁做的酱油麵,他都不吃。”
南易若有所思地点点头,回应道:“梁局长您儘管放心,我会尽全力去做。”
他並没有把话讲得太绝对。
虽然心中有些猜测,但尚不確定真偽,所以他不敢轻易承诺。
“那南师傅就拜託你了。”
儘管梁局长心里仍有些忐忑,但得知是御厨后代出手,心中多少有了些许期待。
两人又简单交谈了几句,隨后厨房有人送来一碗麵,居易便带著南易来到后厨。
居易接过面碗,说道:“好了,这面交给我,你去跟老爷子聊聊吧。”
“哎哟,你是不是我肚子里的蛔虫啊?我还没开口呢,你就知道我要干什么?”
南易夸张地喊道。
居易翻了个白眼,“就你这点小心思还想瞒著我?行了,赶紧去吧,这里交给我。”
“好嘞,那就交给你啦。
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对了,差不多的时候记得用那根棍子用力反覆敲打,让面更有韧性。”
南易交代完便离开了。
居易忍不住笑了,心想果然如此,书里提到崔大可揉面揉了一个小时,就是在整他。
洗净双手,加入適量水后,他开始用力揉搓,很快就把麵团整理成型。
稍微试了试手感,发现麵团如同橡皮泥般柔软,轻易就能塑造成各种形状。
“揉面算得了什么。”
他微微一笑,动作流畅自如。
不到半小时,南易再次返回。
“让我看看你的成果。”
居易伸手捏了捏,隨即惊讶地看著他说:“不错啊,你这面很有韧劲,都不需要再加工了。”
“你说的呀。”
居易笑著洗了手,接著说,“既然这样,那就抓紧时间做吧,老爷子的要求你应该明白了吧?”
南易回答道:“我已经搞明白了,老爷子只要一碗正宗的酱油麵,不能添加任何调料,否则味道会不一样。”
“行,那你辛苦一下,我出去一趟。”
说完便走出厨房。
没过多久,二十几分钟后,南易端著一碗酱油麵从厨房走出来。
“老爷子,酱油麵来了,您尝尝味道如何?“梁局长將麵条放在老爷子面前,递上筷子。
“来,您快尝尝。
“老爷子慢慢拿起筷子,夹了些面入口,咀嚼后抬头看了看眾人。
南易虽然充满信心,但仍有些忐忑,毕竟话已出口,若结果不如意……还好,老爷子接下来的话让他放下心来。
“这是我吃过的最好吃的酱油麵!这辈子都没尝过这么美味的。
“老爷子一脸怀念,很是满足。
“您喜欢就好,多吃点。
“居易鬆了口气。
他最怕因自己造成不必要的麻烦。
饭桌上,老爷子吃得津津有味。
隨后,梁局长送两人出门:“居师傅、南师傅,多谢你们了。
“
“梁局长,不必客气,能为老爷子做碗面,完成他的心愿,我很开心。
即便他不是您的父亲,我也乐意帮忙。
“
梁局长感慨:“老爷子的事也就这两天了,能让他高兴一下,我也安心了。
“
“梁局长,老爷子为国家付出一生,看到如今的安寧,他应该很欣慰。
还请您到时候通知我一声,我对老爷子这样的前辈十分钦佩,希望能送他最后一程。
“
居易神情悲伤,话语真挚。
他对老一辈人充满敬意,也明白追赶他们的脚步已无可能,但他依然希望能在最后时刻送別。
梁局长察觉到居易的真诚,心中一暖,勉强挤出一丝笑容。
“好的,到时我会通知你,老爷子的最后一程能看到这么多尊敬他的晚辈,他也一定会欣慰的。”
“多谢。
那我们先告辞了。”
居易说完便想拉著南易离开。
原本他是有目的而来的,但到了最后,却无论如何也开不了口。
之前和梁局长沟通时是有明確约定的,但现在,他决定放弃这种做法。
他不愿以这种方式冒犯一位前辈。
梁局长拦住了他,眼中满是满意。