“这是水煮肉片，你们尝尝味道如何。”

贺云熙的话一落，院子里的几人已经各自拿起筷子开动了。

“闻起来浓香四溢，尝起来先辣后鲜。肉质鲜美爽口，好菜，好菜！”袁源感嘆道。

就是看起来就比较费油费辣椒。

贺云熙又去做了第二个菜，很快就端出来一份水煮鱼。

这水煮鱼袁源上次在陆家就吃过了，后面一直惦记著，没想到今日就得到了这菜谱。

这水煮鱼梁锦西他们在家都吃过的，没有那么大的反应，丁山就惊嘆不已了。他从来不知道，这鱼没有了腥味，做出来竟然会如此美味。

“这道菜不错，虽然也费油费辣椒，但是鱼的成本低廉。”

贺云熙又去做了第三道菜，是蛋包肉，也叫香碗。鸡蛋液摊出薄薄的蛋皮，然后把肉剁好，调好味道，均匀地摊在蛋皮中间，再把蛋皮拉上来，將所有的肉包裹住，做成一个长长的肉条，然后切成三角形的长块，再在碗底放一些配菜，上面放上蛋包肉，上锅蒸半个时辰。

在等待的时候，贺云熙想起丁山说的成本，想了想道：“袁掌柜，我再给你三个普通的菜谱，一个三十两，保证物超所值，要不要？”

原本以为袁源会犹豫一下，谁知道他想也不想便应道：“要！”

虽然香碗还没出锅，但是看她做的，还有现在散发的香味，他能確定那也是一道极为好吃的菜。

贺云熙手里就没有不好吃的菜，尤其是她还保证物超所值了，他傻了才会不要。

“行，那你们先去买点东西。”

贺云熙將要买的东西说了，听到她要的东西，何岩诧异不已。不过他还是很快反应过来，拎了两个桶就出去了。不一会儿就拎了一桶猪血，一桶猪下水回来。

他將两个桶往地上一放：“陆夫人，这东西好臭，能做成吃的吗？”

“现在闻著臭，后面洗乾净就不臭啦。”贺云熙说。

“这个可好吃了，我们经常吃。”陆云娇说。

袁源他们震惊不已，陆家经常吃这些东西？

贺云熙也不解释，指挥何岩去洗肥肠和猪肚，自己去做了一个毛血旺。

“猪血不但味美，还有补血的功效。对於身体气血不足的人，常吃猪血是好的。就是有一点不太好的。”

“什么？”

“吃了猪血，排便会是黑色的。”

梁锦西：“……”

袁源：“……”

丁山：“……”

为什么要在如此美味的菜餚面前说排便这种事情？

不过袁源还是知道这个要问清楚，后面才好跟客人解释。