“嗯嗯，听人说的。”冯素莲支支吾吾的。

窑洞里的热气散尽，扑出来的烟尘渐渐稀少。

陶大勇和几名战士戴著口罩进去，有口罩確实好多了，不会一呼吸就烟尘四起。

大水缸、泡菜汤一个个搬出来，一摸还热乎乎的，有的还发烫。

在院坝摆开晾著，没多会儿全部冷却。

陶大勇对著光，挨个检查大水缸有没有砂眼，挑出一个有砂眼的，还行，手艺没丟。

冯素莲检查泡菜罈，点燃纸条扔罈子里，盖上盖子，灌上坛沿水，封住坛盖。

过了一会儿，坛沿的水被扯进罈子里，就证明罈子没有砂眼，不漏气。

白洁茹、老朱他们都有样学样检验每一个泡菜罈，有两个漏气。

“哟，这是什么道理？”运输兵看得稀奇。

“我也不清楚，反正买罈子时別人这么教我的！”冯素莲不好意思。

前世买罈子学的鑑別法，真不知道是何道理。

“这叫虹吸原理！”白洁茹开口解释。

“纸条扔罈子里燃烧，耗光里面的氧气，若没有砂眼，就形成密闭空间。

因为氧气耗光，里面压力变小，形成压力差，虹吸作用就將坛沿的水吸进去。

若有砂眼，內外压力一样，坛沿水就吸不进去。”

“啊，是这样啊！哎呀，又学到知识了！”战士们没想到简单的方法蕴藏著科学道理。

纷纷赞道，“白同志，真有学问！”

“这算啥，念了初中物理，你们也一样。”白洁茹好笑。

全部检查完，陶大勇爬上车，目测车上面积，预估能装下多少。

从山坡上薅了许多松针、枯草回来，水缸、泡菜罈装上车，中间缝隙填上松针、枯草隔离，共装了四十五个。

“路上慢点儿，小心顛簸！”陶大勇叮嘱道。

“带上，路上慢慢吃！”老朱包了一包热馒头，两壶开水。

“谢了！”运输兵一踩油门，载著罈罈罐罐走了。

“好啦，该弄咱们的啦！”冯素莲选了两个泡菜罈。

把早上洗净晾晒的萝卜切成两半，丟进罈子里，倒入凉白开，撒上盐，盖上坛盖，灌上坛沿水。

再把蕨根沉淀水倒了，归拢到大水缸里，有砂眼的大水缸不影响使用。

院坝里的木桶、小盆一下收光，只剩下几个大水缸。

两个漏气的泡菜罈也没浪费，洗乾净装醃渍的野山葱、野大蒜叶。

“嗯，这才像伙食团！”老朱叉著腰，满意道，“好啦，这下可以甩开膀子干了！”

乱七八糟的院坝收拾、归拢后，又恢復乾净整洁。

战士们加快进度，晚上政委、团长下工回来，七八个水缸装得满满的。

地上的蕨根所剩不多，榨过的蕨根渣堆在外面路边晾晒，晒乾后可以当柴火烧，一点儿不浪费。

晚上馒头白粥，还烙了豆渣饼，豆渣混合著醃渍过的婆婆丁，锅沿上炕的。

豆渣饼酸辣、咸香，分量不多，一人一小个。

“咦，咋不见豆腐菜？”唐政委问冯素莲。

早上豆浆有剩的，小冯不是说点豆腐吗？中午不见豆腐，晚上还不见豆腐。