事实上，这块地確是华夏最富饶之地，直至赵宋及往后，皆是明例。

赵宋萎居於南，疆域不大，国力冠绝当世。

“往后富庶人家，穿锦衣、锦履也无妨，有些人节俭於国有利，有些人节俭於国有弊，囤聚钱財於家中，不愿费，流通不出，与埋在地下的葬品有何分別？”刘义符戏謔道。

郭行怔了怔，頷首以应。

“我见过长安富贵人家用的瓷器，相较於会稽所制之青瓷，品相难以言说，不单如此，譬如纸张，也不如江纸所產的匀称柔和。”

顿了下，刘义符感慨道：“这百年以来，关中落伍实在太多，秦军所用之兵戈，更是远不及我军之兵戈，长安的铁匠，甚至不知何为灌钢？”

说著，刘义符再次提开壶盖，往其中洒了些茶末，用竹筷环搅一二，继而盖上，朝向蹇鉴说道：“將你的佩刀解下。”

蹇鉴听著两人谈话，脑中一头雾水，听得刘义符呼唤，缓了片刻，方將佩刀递给刘义符。

刘义符又向屋外的甲士取来刀刃，置於阁外木栏上，以光亮作比，侃侃而谈道：“你看我军所用之刀，锐利鋥亮，远要比秦刃坚硬，更易破甲。”

灌钢法並非是现今才出现的，早在后汉末时便有记载，只是一直尚未普及罢了。

王粲所撰之《刀铭》载道：“销逾羊头，鏷越锻成，乃炼乃鑠，万辟千灌；丰隆奋椎，飞廉扇炭。”

通俗来说，就是將消融带有杂质的生铁液灌在熟铁上。

所谓百链成钢，有了灌钢法，產量提高的同时，军械也得以改进。

晋军看似皆是步卒，可他们却有天下最坚硬的甲冑，最锋利的兵戈，杀伤力最强的弓弩，以此对抗铁骑。

驍勇士卒固然稀缺，但要少了甲冑军械，与乡野百姓的区別，无非是芥根粗壮与否。

刘义符还特意左右互搏，劈砍刀刃，直至蹇鉴那一柄的刀锋微钝，才归还於二人。

“北伐缴获的军械不计其数，甲冑暂时还可用著，这些刀剑该要回炉重铸。”刘义符沉吟片刻，道：“铁匠、工匠稀缺，需钱徵募，今日回府我会与父亲说，甘旨楼盈钱，暂由你管著，待有所富余，拨给陈默半数，另半数也用於徵募。”

郭行还未应，刘义符又道：“我所徵募的工匠，同治军，在精而不在多寡，寻些年长技艺精湛的，有些器物，需他们试造。”

“唯。”

建康左右尚方刘义符顾及不到，秦廷遗留的尚方，皆是虚职，他昨日去视察一圈下来，不见能人。

那尚方令还是韦氏子，一问三不知，也就懂得仪器玉石。

火药彻底研成不知要多少载，鸟统什么的他都没指望，倒不如专注於刀剑甲冑更为实在，等赵玄克天水，他便要扩军。

即便把司隶的那批工匠迁到长安来，人手也不大够，光是为玄甲刻麒麟纹就是个细活慢工夫，快不了。

祥纹虽是装饰，但也是有作用，例如鲜卑铁骑的骇人面盔。

杂军见此图案，认出这支精锐，多少也会动摇一些士气。

念此，刘义符也想为麒麟军士刻造一副面甲，即便不能攻心，作防护也好。

流矢直射脸上，大都一命呜呼。

死一人刘义符都心疼，更何况铁骑衝锋无需开阔视野，待到游射迂迴时再將面甲摘下便是。

刘义符拧开茶盖，將三沸溢香的茶水倒入三杯瓷盏中。

至茶水歇凉后，刘义符提盏抿了口，笑道：“你们尝尝这茶。”

郭行作揖举盏，蹇鉴举盏一饮而尽，嘖”了几声后，憨笑道：“仆还没吃出味来。”

刘义符见状，直接將茶壶递给他，后者也不推脱，对著壶口饮了起来。

“世子这煮茶法，仆闻所未闻，茶汤清而甘甜————”郭行错愕评点道。

“炙烤乘凉后，碾成碎末——————

“世子是从何处学成——此法？”

郭行当真是百思不得其解，先是炒菜，又是这炙茶，怎百行百业皆涉猎匪浅，往前根本不见他有这般奇思妙想。

“长安长安，我既欲长安於此，自要閒中取乐，民以食为天，菜餚与茶汤日日不可或缺，民生改善，习性皆是耳濡目染所成，公卿们做什么，士人效仿，再到庶民，豚肉作炒菜味美，便会有百姓养豚为生，豚若养的好，產肉要比其他禽畜多得多。”

言罢，刘义符饮著茶水，静静望著远处喧器市口处的一辆辆马车行人。