“伴着麻酱吃，有一种糯糯的感觉。”

“像是在吃着粉糕一样，很软，很松。”

“麻酱的味道也很不错，麻酱里面混着蒜末，吃起来味道很浓郁。”

“不过整体来说，就要比前面三样凉菜稍逊一筹。”

最后，筷子停留在拼盘中最后一道菜，也就是萝卜泡菜上面。

碟子中的萝卜，是丝带状的，宽度大约是拇指甲大小。

一条薄如蝉翼的萝卜丝，被细细地卷成一朵白色小。

白色小的中间，还点缀了一颗黄色的萝卜泥，煞是好看。

萝卜的大小也很精致，直径只有一截拇指长。

正好可以一口吃下。

李潇生怕萝卜会散开。

所以，用筷子小心翼翼夹起萝卜。

不过等夹起来后，却发现萝卜异常的结实。

李潇有些疑惑，将萝卜放到眼前。

等看清楚萝卜的细节，他大吃了一惊。

这小小的萝卜里面居然还内含玄机。

李潇将萝卜放在了摄像头前面，开始点击放大镜的按钮将镜头放大。

顿时直播屏幕上，就展现出萝卜的细节。

每一次的褶皱接口的位置，都出现了切口。

而这个缺口，刚好可以卡在上一层的瓣。

就像古代的木质榫卯结构一样，环环相扣。

不要用任何的固定物，仅靠本身的结构就可以非常牢固。

李潇啧啧称奇，这手法实在太过巧妙。

直播间内。

“远看已经觉得很漂亮，没想到近看更加好看了。”

“之前我还想着加起来可能会散掉，没想到居然用榫卯结构连在了一起。”

“原本还以为是用一整块的萝卜雕出来，没想到是慢慢地拼接起来的。”

“好漂亮的小白。”

“完全看不出这原本居然是用萝卜做的。”

“换做是我肯定不舍得吃掉，实在太好看了！”

······

在一片惊叹声中，李潇还是决定辣手摧。

精致小巧的萝卜被丢进嘴里。

“口感很爽脆细腻，不过美中不足的就是酸味有点太浓。”

“本来对于一份酸萝卜来说，酸味确实该是主要的味道。”

“但只能感觉到酸味，却感觉不到其他的味道，没有甜味，没有咸味，也没有萝卜本身该有的清甜。”

“在我看来，这却是败笔。”

“应该是腌制的时间，稍微长了那么一点点。”

“当然也可能是在腌制的时候，白醋稍微多了那么一些。”

“不过在这么专业的料理店中，我想前者的可能性会比后者的可能性要大一点。”

“总体来说，这一份五福凉菜。”

“水平还是相当出色的，在我看来最好吃的是中间的灯影牛肉，综合造型味道口感，能达到95分的水平。”

“而最普通的，则是最后看起来非常精致的腌萝卜。”

“外观确实很不错，但口味稍微欠缺了一点。”

“总体来说，这一份五福凉菜我能给到85分的高分。”

“一开始就如此惊艳，让我对后面的菜非常期待。”

······

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(本章完)