应该也是为了要在京城推荐指南提前做准备。
夏蕙他们返回天安门广场，看了看夜幕下，华灯绽放的广场景色。
还一起在广场附近拍了一些照片。
等他们再次回到曹志国店门前。
发现虽然已经晚上九点多了，但是店里依然还有顾客。
卢海生感嘆：“这家店生意也太好了，九点多了还有这么多人。”
邓怀川笑了：“很正常的，毕竟这边离景点不远，没看很多人跟我们一样，也是要去看一看晚上的广场吗？”
这次一行人看到门口没有排队的，也就一起进入到店里。
他们进到店里，刚好碰上了从后厨出来的孙德才。
孙德才被安排到这边店里学烤鸭手艺。
看到夏蕙他们进门来，笑呵呵跟大家打了声招呼。
“你们再不回来，师父都要让我出去找你们了。”
这话让大家也都笑了起来。
夏蕙笑眯眯问：“看来你在这边过得也不错啊？已经適应了这边？”
孙德才：“还行，这边就是节奏有些快，而且做烤鸭確实还挺辛苦，每天早上就要去买鸭子回来。”
夏蕙：“你这算不算是得了便宜还卖乖？明明是学到了手艺。”
孙德才：“哈哈哈，是有点啊。”
接著孙德才看向后厨：“师父他们都在后厨，你们先找地方坐一会吧。”
高永福好奇问：“现在我们不能进后厨？”
孙德才：“后面没地方啊，师父在跟师伯他们聊天，你们进去也没地方插手的，就在外面等一会吧。”
夏蕙他们其实也没有要进去，大家看了看店里也没有太多地方坐。
乾脆一行人又走出店门，在外面排队的座位上坐下来等候。
一直到差不多快要晚上十点了，店里营业也终於结束。
接著孙德才和汤勇出来，把夏蕙他们也都给叫到店里去。
冯正明和两位师兄已经从后厨出来了。
然后冯正明让店里的服务人员先收拾一下离开。
“你们今晚可以提前下班，店里卫生交给我们来做就行，大家辛苦了，早点回去休息。”
冯正明这么说，服务人员也还都是看向了曹志国。
曹志国也点头：“对，都先回去休息，晚上不用你们打扫，我们人手还挺多的。”
服务人员也看到从门外进来的夏蕙等人。
然后他们纷纷大概收拾一下，接著换了衣服跟冯正明他们告別离开。
等到服务人员都走了之后，冯正明和两位师兄先让所有人都坐下来。
“来吧，都坐，坐下来交流一番。”
后厨眾人都明白，这是一个很好的交流机会，所以大家自然都自己找位置坐下来。
孙德才和汤勇很自然和夏蕙他们坐在一起了。
然后店里的人员差不多分成三块。
夏蕙和冯正明五个学徒，五个青年厨师，还有就是曹志国后厨的眾人。
孙洪成倒是乾脆和冯正明他们坐在一起了。
冯正明先开口：“先说一下我几天在店里后厨的感觉，整体上来说很好，甚至有些超出我的预期，尤其是孙洪成你们的烤鸭，看得出来，还是很受欢迎的，说明孙师傅你手艺真的很好。”
获得这份夸奖，孙洪成笑了笑：“冯状元你太客气，我也就这点手艺。”
冯正明：“有这份手艺就足够了，我相信孙师傅你將来会有极高成就，把烤鸭给做的更加精致。”
孙洪成认真点头：“我会继续努力。”
接著冯正明同样也夸奖了后厨其他人，称讚大家相互之间的配合很好。
“我知道，咱们这家店確实是有些辛苦，因为要接待大量游客，所以大家每天肯定也是很累，在这里我也向大家这份努力表示感谢。
我会跟我五师兄商量一下，给大家一些奖金，还有调整一下营业时间，让大家可以休息好。”
听冯正明这么说，让后厨里眾人顿时脸上露出笑容来。
大家愿意辛苦图什么？不就是希望可以获得更好待遇？
冯正明给的待遇已经算是非常高了。
一方面他店里工资在京城来说，也属於后厨里工资最高的一档。
另一方面冯正明店里其他方面福利也很好，不会因为给工资高，就让大家不停去干，会为大家安排好休息时间。
光是这一点，就是很多其他餐馆和酒楼做不到的。
就连孙洪成也觉得，让自己去开店，真不如留在冯正明的店里干。
夸也夸过，也给了大家一些福利提升。
接下来冯正明也是点出一些后厨问题。
被冯正明点出问题，让后厨眾人脸上笑容逐渐退去。
当每个人被点出问题时，都很清楚冯正明说的没有错。
好多个人身上小毛病，他们一直都没有在意。
但是被冯正明点出来，也是让大家意识到，自己的一些小毛病存在確实有影响。
在听完了冯正明说出一些问题，每个人也都认真记下问题。
冯正明说完后，让两位师兄也都说一下。
三师兄倒是没有说问题，也给了大家更多的鼓励。
五师兄说的是一些改进的方案，让大家之后都要儘可能去改。
冯正明和两位师兄都说完，接下来时间里，冯正明让店里后厨眾人和夏蕙他们、五个青年厨师们一起交流。
而冯正明和两位师兄为了让大家放开聊，他们反倒是起身先去后厨了。
没有了冯正明他们在场，果然大家很快放开了聊起来。
从各种店里的情况，到一些八卦真的算是无所不谈。
攀谈中，五个青年厨师也提出不少的问题，很多都是关於京城店里一些经营情况。
曹志国店里后厨的人，尤其是孙德才和汤勇把店里一些情况都介绍一番。
这也算是让五个青年厨师心里有了底。
明白了接下来他们各自回家乡去开分店，应该要怎么去经营，尤其是需要注意开店的哪些情况？
夏蕙自然也说了一些，沪城老洋房餐厅的情况，满足京城这边学徒好奇心。
经过一番的攀谈交流，年亲人们之间的关係变的亲密不少。
孙洪成也都融入其中，觉得自己在京城的见识，还是显得有些浅薄了。
这种交流后，就是所有人一起开始打扫店內外。
把店內外都打扫乾净，垃圾也都送去不远处的垃圾处理站后，今晚的工作才算是终於结束。(本章完)