故而,邦当此刻只需要附和就行了:“人老了,很多从前在乎的东西,都不在乎了,反倒是那些不入眼的东西,却又变得不得不考虑。”
路易十四没有说话,来到餐桌前坐下。
将两只小臂放在桌沿上,手掌则悬浮在洁白的陶瓷盘的正上方。
邦当不清楚路易十四在凝视什么,但马上,路易十四就再次开口:“那老人的捉摸不定,也是常态吗,邦当?大孔代,竟然答应了我的请求,他要来凡尔赛宫了。”
此话一出,让邦当愣了几秒,良久后,他才有些迟钝地询问:“您是说,他要亲自来这座宫殿?”
“是我哪里没说清楚吗?”路易十四对邦当露出不满的表情,但这正是他们亲密的象征,对其他人,路易十四只会一脸不屑,“他接受了我的邀请,将到这里来过圣诞节,大约会在宫中停留一个月。”
邦当马上恢复了平常的冷静与干练:“我明白了,陛下,孔代亲王的房间,一直都留着,就在孔蒂亲王的旁边,我会立即派人将房间重新打扫和布置一遍。”
“嗯,”路易十四点点头,“不过,我可不是只想让他在这里住一个月就走,我想让他在凡尔赛宫安度晚年。”
邦当比任何人都要清楚,宫廷的奢靡生活只是表象,目的只是麻痹那些贵族,让他们耽于享受。
而创造这一切的国王本人,实际却非常清醒,不会被华丽的表明蒙蔽了认知。
然而,正如路易十四方才所言,也如邦当之前的分析。
大孔代路易二世已然是个老人,这些浮华的东西,也许不足以吸引他留下来。
所以邦当立即提出了自己的担忧:“可是陛下,孔代亲王已经潜心钻研教义七年,现在已经不知什么东西能够吸引他。”
“让他在凡尔赛宫感受到前所未有的尊敬和虚荣,让繁华和享乐包裹他,用高深的艺术,精彩的歌剧,美丽年轻的女人,缠住他,让他无暇脱身,就是算是独特而美味的食物也可试试。尝试,邦当,并打开你的思路,这件事你一定要放在心上。”
“遵命,陛下!”邦当微微鞠躬,将使命接受了下来。
然而,他的内心却是没底的。
大孔代是贵族中的贵族,而且不像孔蒂亲王那般年轻,他的思维早已固化。
就像一把淬过火的宝剑,难以折弯。
路易十四突然吸了一口气,望着眼前的一大盘食物。
最近,自从邦当连续将朱尔烹饪的奇特菜肴端给路易十四。
国王的食欲,似乎渐渐回暖,什么都能吃一点。
但也仅仅是一点,离完全恢复,还差着相当大的距离呢。
路易十四望向邦当:“邦当,你今天是否带来了什么食物?”
“是!”邦当闻言,立即从盒子中取出白斩鸡,放在路易十四的正前方。
“白斩鸡。”
“这次的名字,总算朴素了一些,”路易十四吐槽道,“不过,怎么看,都只像是一只清煮鸡啊。”
“我不清楚,陛下。但这道菜似乎是个冷盘,味道可能不及前面那些菜肴。”
路易十四也不再多问,拿起一块放入嘴中。
冰冷的天气,的确会影响白斩鸡的口感。
不过,由于保温盒的作用,这道菜的表皮甚至还残留有一些温度,鸡肉也没有冰冷僵硬。
所以,吃起来的口感,应该比米歇尔和诺兰两人尝到的还要好。
软烂的鸡皮在入口后立即融化,洋葱、萝卜等蔬菜的清鲜味也开始在口腔里发散。
随着鸡肉被路易十四用牙齿咬开,吸满了汤汁油脂的软烂肉质,又给这道菜本身的提供一层更深的味道,以及层次。
并且,也促使路易十四的口腔,不由自主地开始分泌大量唾液。
就在享受之时,却听到了邦当的突然呼唤:“陛下!”
路易十四将鸡肉咽下:“嗯?怎么了。”
“那位厨师说,这道菜需要蘸酱汁吃。”
路易十四再次望向桌面,发现邦当不知何时,又摆上了两碟蘸汁。
原来路易十四吃得太着急,邦当还没有将这道菜完全上齐,并介绍吃法,路易十四却已经下嘴了。
不过,这反倒让路易十四更加期待了。
就算不蘸汁吃,这道菜已经足够美味了,那加上专门配的这两盘蘸汁,难道会更好吃?
于是路易十四迫不及待又拿起一块,蘸了蘸葱油汁,然后才放入口中食用。
当复合的味道放入口腔的一瞬间,路易十四的眼睛不自觉地放大了。
他咀嚼得比刚才更加起劲,很快就有吃完一块。
但他远远没有满足,于是又拿起一块,蘸了蘸姜蓉汁。
这次的味道,又让路易十四在内心惊叹。
想不到同样一道菜,而且吃的都是同一个部位,却能吃出截然不同的三种味道。
这个吃饭太过新颖和富有创意,绝对不是一般的厨师可以想出来的。
不过……
路易十四突然感觉,可不可能实际上,仅仅是蘸汁的功劳呢?
餐桌上正好也有一只炖鸡肉,只不过这是宫廷的厨师烹饪的。
为了验证之际的想法,路易十四也从那只鸡上切下两块肉,分别蘸了两种蘸汁使用。
结果路易十四的感受时,鸡肉太烂,但肉味却不足,而配上那两种蘸汁的味道,却反倒有些扣分的感觉。
这两种蘸汁,过于冲和呛了。
路易十四便得到答案,这道菜的鸡肉和蘸汁,可谓是浑然天成!
路易十四转头望向邦当:“这又是哪个厨师的新菜。”
“仅仅一周过去,他又创造了新菜,看来他是打算每周创造一种新菜咯?”
“我不清楚,但有可能,那是个富有创意和想象力的年轻。”
“嗯,”路易十四点点头,“上周你给我带的四喜丸子,我就非常喜欢,尤其你说那是猪肉制作的后,我便知道那个厨师厨艺不错,因为我并不爱吃猪肉。”
毕竟,朱尔给路易十四准备的菜,都是小锅炖的,且制作时又不考虑成本,用料很足,路易十四觉得好吃,也不值得太奇怪。
“您能喜欢,是那个厨师的荣幸,”邦当说着,突然发现路易十四眼睛一亮。
下一刻,就听见路易十四说:“邦当啊,你说他的新奇菜肴,能吸引大孔代留下来吗?”