第291章 我都得避他锋芒（月票加更985）

听她这么一说，夏瑶的脸上也有了点忧愁，是啊，实习结束她就要回学校了。

时间一晃，都来两个多星期了。

这一天天忙忙碌碌的，过得格外充实，很容易把时间给忽略了。

毕业后的工作怎么安排，她确实还没有考虑好。

杜主任倒是提过让她毕业后直接来纺织厂上班，设计部和营销部随便她选，毕业就能入职。

但无论是小姨还是周砚，都建议她去大城市发展。

包括苏教授也是这样建议他们的，广告设计的机会在大城市，只有在大城市才能接触到行业最前沿的技术，做最高级的设计。

外资企业涌入的上海是最优选，首都，或者更远的香江，都是比苏稽更适合她的选择。

可是，她确实很喜欢苏稽。

纠结啊~~

“哎呀，我就随口一说，你别往心里去啊，先把猪蹄啃了吧，一会冷了就不好咬，那这猪可就白死了，太冤枉了。”王薇看她愣住，表情有点受挫，顿时感觉有些不好意思，连忙说道。

“嗯。”夏瑶被她逗笑了，心中的烦思也随之消散，又咬了一口猪蹄，软软糯糯的，好香啊。

王薇跟她同岁，性格刚直，却又不失细腻和温柔，和她相处起来特别舒服自在。

川渝姑娘的乐观和幽默，在她的身上体现的淋漓尽致，不时蹦出一句句，就能把她逗笑。

一个猪蹄啃完，就已经半饱了。

把手洗干净，夹了一块卤冬笋喂到嘴里，鲜甜清爽，卤香馥郁，特别解腻。

“这卤冬笋好好吃啊！本来我还在哀伤卤藕的离开，但现在我已经移情别恋了。”王薇一脸惊叹，又夹了一块卤冬笋，看着夏瑶道：“就周砚这做饭的技术，嫁给他这辈子真是有口福了。”

夏瑶没接话，低头默默吃卤冬笋，嘴角却不觉上扬。

旁边那桌，刚啃上猪蹄的姚立诚和庄华宇，表情也有些精彩。

“老庄，这猪蹄感觉比你带我吃的九龙那家隆江猪脚饭带劲啊！”姚立诚用手抓着猪蹄，看着庄华宇说道。

“没错，周砚做的这个热卤猪蹄，确实带劲。”庄华宇吃的满口流油，同样赞不绝口。

这猪蹄卤的恰到好处，拿在手里颤颤巍巍，肉皮一抿就脱骨，骨肉间的筋咬起来软软糯糯，胶质粘唇，卤香完美融入猪蹄之中，一口下去，灵魂都跟着颤了颤。

那叫一个香啊！

他们常吃的那家隆江猪脚饭，卤香确实没那么醇厚，差点意思。

周砚的这锅老卤水，他是真的馋了。

啃完猪蹄，姚立诚去洗了手，夹起一片卤肥肠喂到嘴里，又是连连点头，咽下后道：“老庄！你一定要尝尝这个卤肥肠，真香啊！油而不腻，味道真是一绝。”

“你知道的，我不爱吃猪下水。”庄华宇摇头。

“那可太遗憾了，这肥肠处理的相当干净，一点膻味都没有，内壁里的肥油也修过，保留了均匀的薄薄一层，口感更油润爽滑。”姚立诚又往嘴里夹了一块，邀请对面坐着的司机道：“师傅，你也吃啊，别客气。”

司机应了一声，也夹了一块卤肥肠喂到嘴里，眼睛一亮，也是赞叹道：“这个卤肥肠的确实安逸！好香哦，越嚼越香，一点都不油腻。”

庄华宇是真不爱吃猪下水的，姚立诚说啥他只信一半，可听司机这么一说，就有点坐不住了。

眼见一盘卤肥肠一会功夫就下去了一半，还是忍不住拿起筷子也夹了一块，“我也来品鉴一下这卤肥肠怎么样。”

热卤肥肠，软糯弹牙，一口爆汁，油润爽口，肥而不腻，确实有些颠覆了庄华宇对卤肥肠的印象。

肥肠洗的很干净，一点膻味都没有，老姚的评价还是非常中肯的，内壁多余的肥油被清理的很干净，但又保留了一层均匀的脂肪，确保口感的油润，嚼起来更香。

姚立诚笑眯眯道：“我等会准备打包点卤肥肠和卤猪头肉、卤猪耳朵、卤牛肉回去，晚上咱们喊两个朋友再喝点，昨天我买了两瓶茅台放在酒店房间。”

“好。”庄华宇点头，这确实是好下酒菜，冷吃应该也别具风味。

正吃着，跷脚牛肉、火爆猪肝等菜也陆续上来了。

庄华宇对跷脚牛肉期待已久，在以辣椒闻名的四川，这一道清汤牛肉凭什么登上《四川烹饪》杂志封面，着实让他好奇。

汤色清淡，汤味却格外浓郁，牛肉片大薄软，有种潮汕牛肉火锅的感觉，但汤味要更加浓郁，带着点淡淡的中药香气，鲜香而醇厚。

牛杂让人颇为惊喜，鲜毛肚脆爽，牛肠耙软，牛蹄筋软糯，各具口感。

而那盘干辣椒面蘸碟，无疑是点睛之笔。