陆丰笑著谢绝了炸串大叔的好意，隨后抱著食材箱走进了店铺，开始为今天的营业做准备。

他走进厨房洗乾净双手，接著从储物间把今天的食材拿出来。

今天的食材是两只完整的三黄鸡。

看著已经去掉內臟並且处理好的三黄鸡，陆丰鬆了一口气。

本来他还有点担心，从商城里买的三黄鸡会是活的，等会还需要他自己处理，看样子自己的担心是多余了。

如果真的买到的是活鸡，陆丰自己还有点下不去手。

商城里买来的鸡肉，內臟都已经掏乾净了，淡黄色的表皮上连一丝杂毛都没有，这一点系统做的还是蛮贴心的。

陆丰把鸡肉用清水仔细冲洗乾净，隨后放在案板上，用菜刀咣咣咣一阵剁。

锋利的菜刀轻而易举地把鸡肉连肉带骨地剁开，没过一会功夫，两只整鸡就被剁成了大小均匀的小块。

接著他找来一口大锅，锅里添上七分水，把切成块的鸡肉直接丟了进去，隨后开大火开始烧水。

水烧开的这段时间，陆丰把从商城买到的香菇洗乾净，接了一盆清水泡上。

没过一会，锅里的水慢慢沸腾，鸡肉里面残留的血水在水面形成几片灰白的浮沫。

陆丰站在锅边拿著勺子，把锅里的浮沫仔细地撇净，直到锅里不再有浮沫產生。

接著他又换了一口更深一些的大锅，重新烧了一锅开水，把焯好水的鸡肉块放进去，加入切好的薑片和葱段去除鸡肉的腥味。

接著他拿过提前用温水浸泡过的红枣和枸杞，一併加入锅里，盖上盖子开始用小火慢燉。

灶上的锅里传来咕嘟咕嘟的轻响，热气慢慢从锅盖边缘渗出来，鸡肉的鲜味混合著葱姜的辛香，慢慢传遍了整个厨房。

陆丰接著开始处理香菇，盆里的香菇已经完全泡开，每一朵香菇都吸饱了足够的水分，轻轻一捏就能挤出水来。

他把盆里泡著的香菇取出来，用刀仔细地切成厚薄均匀的香菇片，装入大碗里面备用。

盆里用来泡香菇的水他没有倒掉，这水带著香菇的鲜香，而且有丰富的营养，丟了可惜。

陆丰看了看时间，锅里的鸡汤已经燉了半个小时。

他走到还在燉著的锅前，掀开盖子往里面看了一眼。

锅里鸡汤鲜亮透底，汤麵飘著一层薄薄的鸡油，鸡汤咕嘟嘟地冒著小泡，热气裹挟著鸡肉的鲜味直往人鼻子里钻。

陆丰拿了一根筷子，轻轻地戳了戳锅里的鸡肉，能够明显感觉到，鸡肉已经被燉的酥软，肉质里的鲜味已经完全融入到了鸡汤里。

陆丰把切好的香菇片倒进锅里，接著又把先前泡香菇的水也倒了进去，往锅里加了一点盐和白胡椒粉，盖上盖子继续开始燉煮。

锅里的水再次烧开，鸡肉的鲜香和香菇的浓香相互交织，这下厨房里的香气顿时又上了一个台阶。

香气顺著店铺的门缝飘到街上，坐在椅子上悠閒刷视频的炸串大叔忍不住停下了手里的动作。

他使劲地嗅著空气中的鲜香，嘴里喃喃自语道：“这味道……是香菇燉鸡汤吧？嘖嘖嘖，闻著可真香啊！陆老板这是打算让路过的人都提前饿肚子的节奏。”

正如他所说的那样，凡是路过陆丰店铺的食客，闻到从店里跑出来的香气，一个个都跟被勾住了魂魄似的，脚步牢牢地钉在了原地。

这会还没到晚饭的时间，那些食客们原本並没有太多的食慾，但闻到这股诱人的香气之后，肚子竟然开始咕咕地叫个不停。