老爷子用公筷尖点了点鱼身。
“为了去腥,后厨用了料酒,对吧?”
他看向王宇,像是在提问,又像是在陈述。
可王宇怎么知道,只能象徵性的点了点头。
“料酒味虽然淡,但还是留下了一股微不可查的酸头,破坏了鱼肉最本真的味道。”
“这么好的鱼,用几片姜、几段葱泡的水浸一下就足够了,原汁原味,那才是对食材最大的尊重。”
一番话说完,桌上的人都愣住了。
李富贵夫妇是习惯了,苏夏暖则是佩服地看著这位老人,而王宇心里早已翻江倒海。
这哪是跟来的家长,这分明就是个隱士高人啊。
他立刻在心里默念,对刘老爷子使用了系统评定。
【姓名:刘问渠】
【厨师等级:偽五星(状態:退隱,技艺生疏)】
【评语:昔日川菜名门“刘家菜”嫡系传人,技艺功底深厚,然久疏战阵,心气已失。若能重燃斗志,辅以顶级食材,或可再现当年风采。】
王宇已经控制不住自己的心跳了。
偽五星!
那个困扰了他许久的五星厨师任务,竟然在这里出现了转机!
正当他心神激盪之际,一个熟悉的身影出现在了他们桌旁。
“苏老师!您怎么亲自出来了?”钱东来夸张的声音响起,他快步跟在那人身后。
“我出来走走,消消食。”苏文清停下脚步,目光“意外”地落在了苏夏暖身上。
“暖暖?真巧啊,你也在这儿吃饭?”
苏夏暖正在给王宇倒水的手抖了一下,水渍溅到桌面,她收手抬头,整个人都懵了。
“爸?您……您怎么来凌北了?”
她的心跳得飞快,下意识地看了一眼身旁的王宇。
王宇也站了起来,比苏夏暖还要紧张,手心里都冒出了汗。
“苏老师,好久不见。”
“小王老板,你好你好。”苏文清笑呵呵地回应,视线在王宇和女儿之间转了一圈,最后落在桌上的刘翠芬一家身上。
“这几位是?”
“爸,我给您介绍一下。”
苏夏暖定了定神,站起来介绍道:“这位是李大哥,这位是刘嫂子,这位是刘大爷。他们是王宇从川城请来的朋友。”
刘翠芬夫妇一听是苏夏暖的父亲,还是个什么“老师”,连忙站起来打招呼。
刘老爷子也站了起来,但有些浑浊的眼睛打量著苏文清,眼神里带著几分困惑,好像在努力回忆著什么。
苏文清也注意到了老人的目光,他客气地点了点头,没太在意。
钱东来適时地开口:“苏老师,相请不如偶遇,要不就坐下一起吃点?”
“各位不会叨扰吧?”
“大哥嫂子要是没问题就没问题,如果他们不方便,苏老师我过会给您赔罪去。”王宇对著苏文清说道。
刘翠芬和李富贵本原本就是来看看凌北,王宇已经给了他们很多尊重了,来人又是苏夏暖的父亲,自然没什么意见。
刘老爷子也坐下没说话,算是默认了,就在刚刚,苏文清的面孔和他记忆里的一个身影有些重合。
苏文清也不推辞,直接在苏夏暖和王宇的中间插了个凳子坐下来。
这一下,桌上的气氛顿时变得古怪起来。