第846章 -追捧倩变身——全力倩
此时的包厢內已经鸦雀无声，大家都被眼前这华丽的一幕，震惊的有些说不出话。
国宴菜对於菜品的造型自然很有讲究，但能够精致到这种程度，甚至说是艺术品都不为过的程度，也依旧很是罕见。
而且这还是一个人，在短短不到一个小时之內完成的！
他还是个人？！
眾人再看向王凡的眼神，除了侯大师那几位跟王凡有过接触的徒弟，其他人的眼神明显就变得不一样了。
以前只是听说网上有一个满世界乱跑的厨师很厉害，但想来最多也就是大星级酒店主厨的水平，那谁能想到这一出手就是王炸？
就眼前这盘菜，在不考虑味道的前提下，直接当做正式菜单上的菜都没有任何问题！
“现在的年轻人真是不得了，以前常听王老师最强野外美食boss的名头，今日一见果然名不虚传。”
陆国峰的脸上难得的带上了几分笑意。
王凡的能力越出眾，他这次任务圆满完成的机率就更大，他巴不得王凡是厨神转世，
其他人不管心里在想什么，这个时候都还是很给面子的夸奖起来：“王老师的水平我们几个是知道的，今日一见好像又有精进，真是让人佩服。”
“这个鲤鱼跃龙门的立意就很好，整体造型做的就更好，如果吃起来没有问题的话，完全可以直接加到咱们的菜单里去。”
“王老师的威名我是如雷贯耳，今天这一手露的真是让人大开眼界。”
厨师就这点好，你吹的天乱坠没用，真东西拿出来往那一摆，胜过千言万语。
谁这个时候要是跳出来质疑，王凡一句你行你试试，当场就能让很多人下不来台。
陆国峰微笑著说道：“刚才侯大师也说了，菜要趁热吃，那咱们也就別再耽误时间了，尝一尝王老师这道创新菜的味道。”
侯大师点点头：“时间有限做的比较少，大家每个人都少分一点，就由我来均分吧。”
说完他深吸一口气，拿起餐刀，有些心疼的插入了那条小鲤鱼的鱼身上。
“咔—咔·——”
刀锋落下，一声无比清脆、带著令人愉悦爆裂质感的声音响起，这声音比普通的脆皮声更具穿透力和金属质感。
“这个脆衣的功力恐怕不在侯老师之下啊！”
在场的基本上都是行家，单单从声音就能听出很多东西。
这块鱼肉实在是不大，侯大师分的极为精细，不过最终分到每个人手里，也就般子大小的一块，王凡这个製作者甚至都没有分到，反而是卓倩倩分到了一块。
分到手大家也都没著急进嘴，而是仔细的观察著脆壳和鱼肉断面的厚度、形態，也有几位端起盘子，放到鼻子下面使劲嗅闻的。
“这焦壳的香气，小米炒透的穀物焦香打头阵，真是够稳。”
“胡麻油的坚果底韵托著菌香？不，是鲜！黄河鲤的清鲜被烘出来了。油脂把鱼鲜逼得透亮。”
“后劲儿上来了！沙棘那味儿“酸的够野！带著点生猛劲儿，把前面圆润的香都撕开道口子。这个酸味確实是他们歪果仁比较喜欢的。”
听著几位师傅的话，眾人默然点头。
虽然只是小小一块，但该体现的全都体现出来了。
穀物焦香稳盘、鱼鲜油脂托底、沙棘酸烈拔高，这已经算是登峰造极的组合了。
侯大师用筷子轻拨外层，笑呵呵的说道：“看这脆壳！小米粒粒分明嵌得牢，细粉粘合保形，
粗粒留空保脆。这炸的火候也是顶级，多一下壳苦，少一下软塌，这火候掌握能力我可是自愧不如。”
柳大师附和道：“不仅仅是脆壳，鱼肉做的也好，鱼皮和浅层胶原似溶未溶，反被凝成胶冻，
比单纯肉嫩可高明多了，胶层锁汁又增口感，这一步绝对是妙手。”
眾人几乎同时，將那块小小的鱼肉送进了嘴巴。
而后“咔”“咔”的脆响便开始此起彼伏的响起。
当第一口咬下，酥脆的声音在耳边响起，鲜嫩的鱼肉接触到舌面的一剎那，整个包厢就变得鸦雀无声，似乎就连大家的咀嚼都变得非常克制。
酥脆的口感、鲜嫩的质感、鲜甜的汁水、极其出彩却又非常平和的味道“
每一样，都是能够让人深深品味其中妙处的顶级水准。
虽然只是小小的一块，但从大家脸上那不由自主出现的享受表情上不难看出，这块鱼肉有多合胃口。
“卓老师，你来给讲讲这个鱼吧。”
侯大师笑眯眯的对著卓倩倩说道：“师从刘教授，又是顶级学府的大学生，肯定是比我们这些大老粗会说。”
说完还悄咪咪的对著卓倩倩眨了眨眼睛。
单看这话看似追捧，但深究一下却不免有捧杀的嫌疑，但侯大师跟卓倩倩是有过接触的，清楚的知道她的能力，所以他说这个话，纯粹就是为了让卓倩倩震一下其他人。
侯大师这么说，自然也有他的考量在里面。
今天来的如果是刘教授，那就算是天王老子来了也不会有人质疑什么，但来的是卓倩倩。
虽然这小姑娘是刘教授的徒弟，但跟王凡一样，实在是太年轻了，难免让人看轻，没准还让人以为她是走的王凡后门。
如果保持著这种认知，在以后两个月的合作期间，肯定就会有各种各样的问题出现。
想要提前解决这些问题，让卓倩倩也拿出来自己真正的实力，就是解决问题最好的办法。
所有人的目光，都聚焦在了卓倩倩身上。
她此刻已经把嘴里的鱼肉咽下去，听到侯大师的话，根本就没有任何怯场的意思，站起身来直接说道：“感谢侯老师给我提供的机会，虽然我的能力跟老师完全没有可比性，但我也会儘可能的將自己的理解讲出来，希望各位老师多多提点。”
落落大方的话，倒是让其他那些师傅收起了一些轻视之心。